Aamupalamuffinit

Aamupalamuffinit

40 min
helppo
231 kcal / 100g
4
7

Haluatko aamupuurolle vaihtelua? Nämä muffinit ovat oiva vaihtoehto perinteiselle kaurapuurolle tai tuorepuurolle. Ne maistuvat esim. viikonlopun kiireettömällä aamiaisella kahvin tai teen kanssa.

Ainekset

12 muffinia
3 dl
¾ dl
2
kananmunaa
1 dl
ruokokidesokeria
7 dl
speltti- tai kaurahiutaleita
½ tl
kanelia
2 tl
leivinjauhetta
1
banaani
100 g
mustikoita tai vadelmia

Ohje

  1. Sekoita ainekset marjoja lukuun ottamatta keskenään - banaani kuutioituna ja kuivat aineet seoksena.
  2. Jaa taikina muffinivuokiin. Jaa marjat vuokiin päällimmäiseksi, paina hiukan taikinan sisään. Ripottele halutessasi pinnalle vielä spelttihiutaleita.
  3. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa 30 min.
  4. Nauti aamu- tai välipalaksi kylmän maidon tai kahvin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
231 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
29 g
Rasva
9 g
Suola
0,3 g
Ravintokuitu
3 g
Kalsium
121 mg
D-vitamiini
2 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (7)

ValioAnna Koekeittiöltä26.9.2017 kello 13:30
Hei, banaani tuo muffineihin makua ja mehevyyttä. Sen voi toki jättää pois, mutta en takaa että muffinit toimivat ihan samoilla ainessuhteilla. Banaanin tilalla voisi käyttää jotakin toista hedelmäsosetta.
Minttu7321.9.2017 kello 9:09
Voikohan banaanin jättää pois vai vaikuttaako se koostumukseen jotenkin? Pitääkö korvata jollain?
Nimetön12.12.2016 kello 17:45
oon tehny maiosta monta kertaa hyvin onnistu ja hyviä oli