Valmistusaineet
Pohja |
||
| 25 g | hiivaa | |
| 2 dl | vettä | |
| ½ tl | suolaa | |
| ½ dl | Valio Oivariini® juoksevaa | |
| n. 5 dl | durumvehnäjauhoja | |
Tomaattikastike |
||
| 1 prk (400 g) | tomaattimurskaa | |
| 1 rkl | oreganoa | |
| 1 rkl | basilikaa | |
| 2 | valkosipulin kynttä | |
| ½ tl | suolaa | |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria | |
| 1 tl | sokeria | |
Täyte |
||
| 150 g | anjovisfileitä | |
| 2 rkl | kapriksia | |
| 1 pussi (150 g) | Valio pizzajuusto raastetta | |
Koristeluun |
||
| rucolaa | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
Pohja
-
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
-
Sekoita joukkoon muut ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi.
-
Anna taikinan kohota hyvin liinan alla.
-
Kauli tai taputtele taikina uunipannun kokoiseksi tai 2 - 4 pyöreäksi pohjaksi.
-
Nosta pohja leivinpaperin päälle. Anna kohota täytteen valmistamisen ajan.
Päälle
-
Mittaa kaikki tomaattikastikkeen ainekset kattilaan ja keitä hiljalleen n. puoli tuntia. Jäähdytä.
-
Levitä tomaattikastike pizzapohjalle. Valuta anjovisfileet. Levitä ne ja kaprikset pohjan päälle. Ripottele lopuksi pinnalle juustoraaste.
-
Paista 250 asteessa n. 10 - 12 min.
-
Viimeistele rucolan lehdillä.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
kapriksia
-
rucolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Pizzat (32) › Pizzapohja, Serrano-sipuli-tomaattipizza, Pizza kukkakaalipohjalla, Juustoinen ruispizza
-
Kaprisreseptit (1) › Anjovis-kaprispizza
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
