Päärynäinen pizza bianca
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- kohotus
- 30 min
- uunissa / pellillinen
- 10 min
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 pientä pizzaa tai 1 uunipellillinen
4 pientä pizzaa tai 1 uunipellillinen
Taikina | |
|---|---|
| 25 g | hiivaa |
| 2 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| n. 5 dl | vehnä- tai pizzajauhoja |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
Täyte | |
| 2 isoa | päärynää |
| 1 prk (150 g) | |
| 2 pkt (à 125 g) | tuoremozzarellaa |
| 1 pkt (240 g) | |
tuoretta rosmariinia | |
hunajaa | |
mustapippuria myllystä | |
Ohje
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola sekä jauhot vähitellen. Alusta taikina kimmoisaksi ja lisää lopuksi öljy.
- Anna taikinan kohota huoneenlämmössä peitettynä 30 min.
- Kauli kohonnut taikina neljäksi ohueksi pyöreäksi pohjaksi tai uunipellin kokoiseksi levyksi.
- Pese ja leikkaa päärynät ohuiksi viipaleiksi.
- Levitä pohjalle crème fraîche, päärynäviipaleet, paloiksi revitty mozzarella, Nyhtökaura sekä rosmariinin lehtiä.
- Valuta päälle hunaja ja rouhaise mustapippuria.
- Paista uunin keskiosassa 250 asteessa n. 10 min.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
234 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
23 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
5 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.