Antipasto-piiras

Name: Antipasto-piiras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8, 8 annosta
Cuisine: Espanja
Ingredients: 2¼ dl vehnäjauhoja; ¾ dl perunasosejauhetta; 1½ tl leivinjauhetta; 75 g Valio voita; 1½ dl kylmää vettä; 1 ruukku rucolaa; 1 prk (180 g) Valio Keittiön salaattijuustokuutioita; 1 prk (190 g) latva-artisokkaa persiljamarinadissa; ½ dl aurinkokuivattuja tomaatteja; ½ pussia (à 150 g) Valio mozzarella raastetta; 2 dl Valio Keittiön ruokakermaa 15 %; 1 dl Valio maitoa; 3 kananmunaa; ½ dl pinjansiemeniä; 0 kg kirsikkatomaatteja; 0 kg rucolaa

Antipasto on pieni alkupala, jonka on tarkoitus kiihottaa ruokahalua ennen ... varsinaista ateriaa. Tämä piiras kokoaa yhteen suosituimpia antipastoja ja tyydyttää pienen ruokahalun sellaisenaan. Näytä lisää

1 h

(aktiivinen 30 min)

0 (0)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Perunasosevoitaikina

2¼ dl vehnäjauhoja

¾ dl perunasosejauhetta

1½ tl leivinjauhetta

75 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

1½ dl kylmää vettä

Täyte

1 ruukku rucolaa

1 prk (180 g)
Valio Keittiön salaattijuustokuutioita

Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…

Lue lisää

1 prk (190 g) latva-artisokkaa persiljamarinadissa

½ dl aurinkokuivattuja tomaatteja

½ pussia (à 150 g)
Valio mozzarella raastetta

Valio mozzarella juustoraaste on hyvä valinta silloin, kun haluat maukkaan ja herkullisen venyvän lopputuloksen pizzaan,…

Lue lisää

2 dl
Valio Keittiön ruokakermaa 15 %

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

1 dl
Valio maitoa

Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…

Lue lisää

3 kananmunaa

½ dl pinjansiemeniä

Pinnalle

0 kg kirsikkatomaatteja

0 kg rucolaa

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Uuni200°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Mittaa monitoimikoneen kulhoon pohjataikinan kuivat aineet. Käynnistä kone hetkeksi. Lisää jauhojen päälle jääkaappikylmä, kuutioitu voi. Käytä konetta kunnes seoksesta tulee murumainen. Lisää vesi ja anna koneen käydä juuri sen aikaa, että taikina sekoittuu.
Vaihe 2 Taputtele taikina heti jauhotetulla kädellä voidellun piirasvuoan (halkaisija n. 29 cm) pohjalle ja reunoille.
Vaihe 3 Hienonna 3/4 rucolasta (jätä 1/4 koristeeksi pinnalle) ja ripota taikinapohjalle. Valuta juustokuutiot ja hienonna haarukalla. Levitä juusto, paloitellut latva-artisokat ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit taikinapohjalle. Ripota päälle juustoraaste.
Vaihe 4 Sekoita kerma, maito ja munat. Kaada seos vuokaan. Ripota päälle pinjansiemenet.
Vaihe 5 Paista 200 asteessa uunin ala/keskiosassan. 30 min.
Vaihe 6 Lisää tarjolle tuotaessa piiraan päälle rucolaa ja puolitettuja kirsikkatomaatteja.

Vinkki

Voit tehdä taikinan myös käsin nyppimällä kuutioitu voi kuivien aineiden joukkoon. Lisää lopuksi vesi. Sekoita nopeasti taikinaksi

1 prk (190 g) latva-artisokkaa persiljaöljyssä sisältää artisokkaa valutettuna n. 120 g (1 1/2 - 2 dl). Voit ostaa latva-artisokkaa myös antipastotuotteiden irtomyynnistä.

Merkitse valmiiksi