AURA täytetty broilerinfilee

AURA täytetty broilerinfilee

Mehevällä juustotäytteellä täytetyt broilerinfileet on helppo ja nopea arkeen ja juhlaan sopiva pääruoka. Fileiden pinnalle tehdään AURA muruseos, joka viimeistelee rapeudellaan tämän klassikkoruoan.

Ainekset4 annosta

4 annosta
4 (800 g)
maustamattomia broilerin fileeleikkeitä
½ tl
suolaa
mustapippuria myllystä

Täyte

½ dl (40 g)
aurinkokuivattua tomaattia hienonnettuna
6
kivetöntä oliivia
100 g

Kuorrutus

1
kananmuna + ½ rkl vettä
½ dl
korppujauhoja
50 g

Vuokaan

1 rkl

Ohje

  1. Levitä fileet työlaudan päälle. Mausta molemmin puolin.
  2. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja oliivit. Yhdistä AURA murun kanssa.
  3. Viillä ohuella, terävällä veitsellä (esim. kalan fileerausveitsi) broilerin fileisiin tasku paksummasta päästä aloittaen. Varo, ettei fileen sivuille tule reikiä. Täytä fileet.
  4. Riko muna lautaselle. Vatkaa rakenne rikki haarukalla, notkista vedellä. Mittaa korppujauhot toiselle lautaselle.
  5. Kasta fileet pinnalta kananmunaseoksessa ja sitten AURA-korppujauhoissa. Lado voideltuun uunivuokaan.
  6. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 40 min.
  7. Tarjoa esim. kermaperunoiden kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
169 kcal
Proteiini
19 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,0 g
Kalsium
73 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen. Lisätietoja ›