Bao bunit kasvistäyteellä

Bao bunit kasvistäyteellä
Tehnyt AnnaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Anna Valio Koekeittiöstä

Bao bunit kasvistäyteellä

Bao bunit kasvistäyteellä

Baot eli höyrysämpylät ovat uskomattoman pehmeitä ja kuohkeita. Ne valmistuvat nopeasti höyrytyskorissa tai siivilässä kattilassa. Täytteessä saa maistua pikkelöidyt kasvikset ja chilillä maustettu majoneesi.

Valmistusaika

Työaika
40 min
Yhteensä
40 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Keskustele reseptistä.

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.

00 arvostelua

Ainekset4 annosta

4 annosta
1 pkt (240 g)
8 kpl
baobun -höyrysämpylöitä , esim. Vaasan

Pikkelöidyt kasvikset

2
porkkanaa
½
kurkkua
4
retiisiä
4 rkl
riisiviinietikkaa
¼ tl
suolaa

Chilimajoneesi

2 dl
majoneesia
2 tl
gochjujang- tai srirachachilikastiketta

Tarjoiluun

tuoretta korianteria
punaista chiliä viipaleina
kevätsipulia viipaleina
seesaminsiemeniä

Ohje

  1. Tee ensin pikkelöidyt kasvikset: Kuori porkkanat ja leikkaa tulitikunohuiksi suikaleiksi. Viipaloi kurkku ja retiisit. Sekoita etikka, sokeri ja suola keskenään. Lisää kasvikset. Anna maustua viileässä sen aikaa, kun valmistelet muut aineet.
  2. Paista Nyhtökaura pannulla öljyssä muutama min.
  3. Leikkaa leivinpaperista bambuhöyryttimen pohjan kokoisia ympyröitä tai siivilän peittäviä paloja. Leikkaa papereihin pieniä viiltoja.
  4. Kiehauta vesi kattilassa. Nosta kattilaan höyrytyskori tai siivilä. Laita baosämpylät siivilään. Peitä kannella. Kuumenna 2 - 4 min.
  5. Lusikoi lämpimiin baoihin täytteeksi Nyhtökaura, pikkelöityjä kasviksia ja chilillä maustettua majoneesia. Viimeistele korianterilla, chiliviipaleilla, kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
217 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.