Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 900 g ruodottomia kuhafileitä
- 1½ tl suolaa 
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1½ dl pankojauhoja
- 1-2 valkosipulinkynttä
- 1 tl sormisuolaa
- ½ ruukkua tuoretta lehtipersiljaa
- 1 sitruuna (luomu)
- 1 kg pieniä perunoita
- 3 fenkolia
- 1 iso purjo
- 3 rkl oliiviöljyä
- ½-1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
-
50 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 300 g pakasteherneitä
- ½ tl suolaa
-
2
Valio Keittiön jogurttikastike suolakurkku-tilli laktoositonValio Keittiön jogurttikastikkeet tuovat makua ja inspiraatiota ruokapöytään! Tässä dippailuunkin sopivassa kastikkeessa jogurtin täyteläinen pehmeys…
Share recipe
Ajastimet
Ohje
Ajastimet
-
Vaihe 1 Leikkaa kuhafilee annospaloiksi, ripottele suolaa molemmin puolin ja laita jääkaappiin maustumaan. Lisää pannulle oliiviöljy ja pankojauhot. Raasta päälle valkosipuli ja mausta sormisuolalla. Kuumenna keskilämmöllä sekoittaen, kunnes jauhot saavat kauniin kullanruskean värin. Hienonna persilja, pese ja raasta sitruunan kuori ja lisää pankoseokseen. Sekoita tasaiseksi ja levitä laakealle lautaselle.
-
Vaihe 2 Pese ja halkaise perunat. Huuhtele ja lohko fenkolit. Pese purjo ja leikkaa purjon valkoinen osa viistosti paksuiksi viipaleiksi. Asettele vihannekset uunipellille, valuta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla sekä pippurilla. Paahda 225-asteisessa kiertoilmauunissa noin 15 minuuttia, kunnes perunat ja vihannekset ovat lähes kypsiä.
-
Vaihe 3 Ota kala jääkaapista ja taputtele se kuivaksi. Painele kuhapalat molemmin puolin pankojauhoseoksessa ja asettele pellille. Ripottele loppu pankojauhoseos kalojen päälle. Lisää kalapalat samalle pellille kasvisten ja perunoiden kanssa. Lisää jokaisen palan päälle pieni nokare voita ja paista uunissa 8-10 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja pinta rapea.
-
Vaihe 4 Ryöppää sillä välin pakasteherneet kiehuvassa vedessä noin minuutin ajan ja huuhtele kylmällä vedellä. Purista puolikkaan sitruunan mehu. Lohko toinen puolikas tarjoilua varten. Murskaa herneitä hieman haarukalla ja lisää joukkoon sitruunamehu ja suola.
-
Vaihe 5 Viimeistele annos jogurttikastikkeella ja sitruunalohkoilla.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
67 kcal
Proteiini
5,7 g
Hiilihydraatti
2,8 g
Rasva
3,4 g
Tyydyttynyt rasva
1,2 g
Ravintokuitu
0,8 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
67 kcal
Proteiini
5,7 g
Hiilihydraatti
2,8 g
Rasva
3,4 g
Tyydyttynyt rasva
1,2 g
Ravintokuitu
0,8 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.