Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Kuhakeitto

Tämä hienon makuinen kuhakeitto tarjoillaan yhdessä yrttiöljyn kanssa, ja keitto sopii mainiosti esimerkiksi illallisen alkuruoaksi.

Kuhakeitto
Kuhakeitto

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 6 kiinteää perunaa
  • 1 sipuli
  • 1 tuore fenkoli
  • 30 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 1 l vettä
  • 2 kalaliemikuutiota
  • ½ tl suolaa
  • 2 laakerinlehteä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 400 g kuhaa fileenä
  • 2 dl
    Valio kuohukermaa laktoositon
    Valio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
    Valio kuohukerma 1 l laktoositon, luomu

Yrttiöljy

  • ½ dl tilliä
  • ½ dl sitruunabasilikaa
  • ¾ dl oliiviöljyä
  • 1 tl sitruunamehua
  • ripaus suolaa
  • ripaus sokeria
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Kuori ja paloittele perunat. Hienonna sipuli ja viipaloi fenkoli ohuiksi viipaleiksi. Kuullota sipulia ja fenkolia voissa 2 min ajan.
  2. Lisää perunat. Kuullota hetki ja lisää vesi, kalaliemikuutio, suola ja laakerinlehdet. Keitä n. 15 min tai kunnes perunat ovat lähes kypsiä.
  3. Lisää sitruunan mehu, kuutioitu kuha sekä kerma. Anna kiehua muutaman min ajan.
  4. Valmista yrttiöljy. Mittaa kaikki aineet korkeareunaiseen kulhoon ja sekoita sauvasekoittimella. Pirskota öljyä ennen tarjoilua keiton pinnalle.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 92 kcal
Proteiini 3,8 g
Hiilihydraatti 3,4 g
Rasva 6,9 g
Tyydyttynyt rasva 2,8 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • sokeria
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search