Hyppää sisältöön
Broileri-couscoussalaatti

Broileri-couscoussalaatti

Broileri-couscoussalaatti sopii kevyeksi lounaaksi tai osaksi salaattipöytää.

Broileri-couscoussalaatti

Ainekset

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1½ dl couscousia
  • 450 g ohuita broilerin fileepihvejä
  • 1 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa
  • 0 kg suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 1 vihreä paprika
  • 100 g kuivattuja aprikooseja
  • 1 dl cashewpähkinöitä
  • 1 ruukku jääsalaattia
  • 1 ruukku rucolaa

Kastike

  • 1 prk (200 g)
    Valio Eila® kermaviiliä
    Valio laktoositon kermaviili sopii monipuolisesti dippailuun, ruoanlaittoon ja kylmiin kastikkeisiin salaatin, uunilohen tai grilliruokien kaveriksi.…
    Valio kermaviili 200 g laktoositon
  • 3 rkl vihreää pestoa
  • 1 tl sokeria
  • 2 tl limetti- tai sitruunamehua

Ohje

  1. Kypsennä couscous (ks. pakkauksen ohje). Jäähdytä.
  2. Sekoita kastikeaineet.
  3. Ruskista broilerifileet Oivariini rasvassa. Mausta balsamietikalla, suolalla ja pippurilla.
  4. Kuutioi paprika ja aprikoosit. Paahda pähkinät kuivalla pannulla.
  5. Revi salaatinlehdet. Levitä puolet jääsalaatista annoslautaselle tai tarjoiluvadin pohjalle ja reunoille. Käytä rucolaa lisänä.
  6. Sekoita couscous, paprika- ja aprikoosikuutiot sekä loput salaatinlehdistä keskenään. Sekoita joukkoon kastike. Kaada seos salaattipedille.
  7. Ripottele salaatin päälle paahdetut pähkinät.
  8. Nosta juuri ennen tarjoilua lämpimät broilerinfileet salaatin päälle.

Vinkki

Couscousin voit korvata 1 dl:lla riisiä. Keitä se pakkauksen ohjeen mukaan.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 148 kcal
Proteiini 10,3 g
Hiilihydraatti 9,9 g
Rasva 7 g
Tyydyttynyt rasva 1,8 g
Ravintokuitu 1,4 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Etsi