Siirry sisältöön
Reseptiyhteistyö

Teemu Laurellin vihersalaatti piimäkastikkeella

Piimäkastike on simppeli, mutta herkullinen lisä kotimaisille vihersalaateille. Jotta salaatit pysyvät rapeina, lisää kastike salaattien joukkoon vasta juuri ennen tarjoilua.

Teemu Laurellin vihersalaatti piimäkastikkeella
Teemu Laurellin vihersalaatti piimäkastikkeella

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annnosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 250 g salaattia, esim. sydänsalaattia ja lehtisalaattia
  • 100 g herneitä

Piimäkastike

  • 1½ dl
    Valio AB® piimää
    Valio AB® piimä on Valion piimistä samettisin ja täyteläisin, todellinen herkuttelupiimä! Se valmistetaan raikkaasta suomalaisesta…
    Valio AB® piimä 1 l (Asidofilus-Bifidus)
  • ¾ prk (à 150 g)
    Valio Keittiön crème fraîchea
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön crème fraîche 150 g laktoositon, luomu
  • 1 tl Dijon-sinappia
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria

Ohje

  1. Sekoita piimäkastikkeen raaka-aineet huolellisesti keskenään. Anna maustua 10-15 minuuttia.
  2. Irrota salaatinlehdet kannasta. Pese huolellisesti.
  3. Ryöppää herneet. Kiehauta vesi ja keitä herneitä 30 sekuntia. Jäähdytä herneet jäävedessä.
  4. Kokoa annos. Nostele tarjoiluastiaan salaattia ja herneitä. Valuta päälle piimäkastiketta.

Vinkki

Voit käyttää pakasteherneiden tilalla myös tuoreita herneitä (500 g). Irrota herneet paloista ennen ryöppäystä.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 76 kcal
Proteiini 2,6 g
Hiilihydraatti 3,5 g
Rasva 5,5 g
Tyydyttynyt rasva 3,2 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • mustapippuria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search