Broileripiirakka

Broileripiirakka

Uunipannullisesta broileripiirakkaa riittää isommallekin porukalle syötävää.

Ainekset1 uunipannullinen

1 uunipannullinen

Pohja

2 ½ dl
vettä
25 g
hiivaa
½ tl
suolaa
½ dl
1 dl
kaurahiutaleita
2 dl
sämpyläjauhoja
2 ½ dl
vehnäjauhoja

Täyte

600 g
marinoituja broilerin fileesuikaleita
2 rkl
4 (kiinteää)
tomaattia
1 nippu
kesäsipulia
1 ½ rkl
balsamietikkaa
1 tl
pippurisekoitusta
1 pussi (150 g)
1 pussi (150 g)

Ohje

  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää muut ainekset. Levitä taikina leivinpaperille uunipannulle. Peitä liinalla ja anna kohota
  2. Valmista täyte. Paista broilerisuikaleet pannulla Oivariini rasvassa. Lisää pieniksi kuutioiksi leikatut tomaatit, hienonnetut sipulit, balsamietikka ja pippuri. Anna hautua välillä sekoittaen kunnes tomaattien neste on haihtunut. Nosta pannu levyltä.
  3. Kun seos on hiukan jäähtynyt, levitä täyte kohonneelle pohjalle. Lisää AURA sekä juustoraaste.
  4. Paista uunin alaosassa 225 asteessa n. 20 min. Leikkaa piiras hieman jäähtyneenä haluamasi kokoisiksi paloiksi.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
179 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
10 g
Suola
0,8 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
98 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)