Siirry sisältöön
Grillimestarin lohiperhoset

Grillimestarin lohiperhoset

Grillimestarin lohiperhoset saavat seurakseen maukkaan inkiväärille ja valkosipulille maistuvan kastikkeen.

Grillimestarin lohiperhoset

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 800 g lohifileetä
  • ½ dl fariinisokeria
  • ½ dl Dijon-sinappia
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 0 kg ruohosipulia
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Kastike

  • 1 prk
    Valio crème fraîchea
    Valio crème fraîche on lusikoitavan täyteläistä ranskankermaa, joka sopii monipuolisesti ruoanlaittoon. Ranskalaisessa keittiössä crème fraîchea…
    Valio crème fraîche 150 g laktoositon, luomu
  • ½ rkl tuoretta inkivääriä
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 2 tl fariinisokeria
  • 1½ rkl limetti- tai sitruunamehua
  • ¼ tl chilijauhetta

Ohje

  1. Kuumenna grilli tai muurinpohjapannu. Leikkaa kala noin 6 cm:n kokoisiksi paloiksi. Leikkaa jokaiseen palaan keskelle viilto nahkaan saakka ja käännä nahkapuolet vastakkain
  2. Sekoita fariinisokeri, sinappi ja soijakastike keskenään. Ota liemestä erilleen muutama ruokalusikallinen ja lisää siihen valkoviinietikka.
  3. Kasta lohiperhoset fariinisokeri-sinappi-soijakastikeliemeen ja nosta grilliin tai muurinpohjapannulle. Grillaa muutama minuutti ja käännä. Voitele paistunut puoli valkoviinietikalla maustetulla liemellä. Kypsennä vielä toinen puoli ja voitele. Viimeistele ruohosipulilla ja rouhitulla pippurilla.
  4. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään, ohenna tarvittaessa maidolla. Tarjoa lohiperhosten kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 197 kcal
Proteiini 13,6 g
Hiilihydraatti 6 g
Rasva 13,2 g
Tyydyttynyt rasva 4 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • ruohosipulia
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search