Helppo kesäkakku
Helppo kesäkakku
Ilahduta ystäviä itsetehdyllä kesäkakulla. Tämä kakku tunnetaan myös nimellä helppo äitienpäiväkakku. Täyte yhdistää herkkusuun suosikit suklaan ja banaanin. Pohjan voit tehdä itse tai käyttää kaupan valmista torttupohjaa.
Ainekset6 annosta
6 annosta
2 munan torttupohja | |
|---|---|
| 2 isoa | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Vuokaan | |
korppujauhoja | |
Kostutukseen | |
| n. 1 dl | |
| 1 tl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Täyte | |
| 1 prk (2 dl) | |
| 1 ½ rkl | sokeria |
| 1 ½ rkl | kaakaojauhetta |
| 1 prk (200 g) | |
| 1 (200 g) | kypsä banaani |
Koristeluun | |
mansikoita tai viinirypäleitä | |
laktoositonta tummaa suklaata tai valkosuklaata | |
Ohje
- Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri sähkövatkaimella kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää jauho-leivinjauheseos siivilän läpi. Sekoita varoen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun torttu- tai kakkuvuokaan (sisäosan halkaisija n. 25 cm).
- Paista uunin keskiosassa 175 asteessa 13 -15 min tai kunnes kakkupohja on kypsä. Kumoa hiukan jäähtyneenä.
- Mausta maito sokereilla. Kostuta sillä torttupohja varsinkin reunoilta.
- Vaahdota kerma, sokeri ja kaakaojauhe. Lisää rahka ja ohuiksi viipaleiksi leikattu banaani.
- Lusikoi seos torttupohjan päälle.
- Koristele Helppo kesäkakku mansikoilla tai halkaistuilla viinirypäleillä. Höylää pinnalle suklaata juustohöylällä.
Vinkki
* Korvaa halutessasi itse tehty pohja kaupan valmiilla torttupohjalla.* Huomioithan että valkosuklaa sisältää laktoosia.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
228 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
23 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,2 g
Kalsium
91 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.