Valmistusaineet
Kauralettutaikina |
||
| 3 dl | kaurahiutaleita | |
| 1 dl | vehnäjauhoja | |
| 6 dl | Valio Eila® maitojuomaa 3% | |
| 3 | munaa | |
| 2 rkl | Valio Oivariini® juoksevaa | |
| 1 rkl | sokeria | |
| ½ tl | suolaa | |
Täyte ja koristelu |
||
| 1 l (n. 500 g) | tuoreita mansikoita | |
| 4 dl | Valio Eila® vispikermaa | |
| 1 rkl | sokeria | |
| 3 prk (à 200 g) | Valio maustettua rahkaa makea mansikka | |
| 1 dl | mansikkahilloa | |
Paistamiseen |
||
| Valio Oivariini® juoksevaa | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
Kauraletut
-
Mittaa kaurahiutaleet blenderiin. Käytä konetta, kunnes hiutaleet ovat hienoa jauhoa.
-
Lisää muut raaka-aineet ja sekoita blenderissä lettutaikinaksi.
-
Anna taikinan tekeytyä 10 - 15 min. Käytä konetta hetki ennen kuin aloitat paistamisen. Näin taikina sekoittuu tasaiseksi ja kuohkeutuu.
-
Kuumenna Oivariini lettupannussa ja paista taikinasta lettuja (n. Ø 20 cm). Kakkuun tarvitset 6 - 8 lettua.
Täyte ja kokoaminen
-
Perkaa ja viipaloi mansikat. Jätä osa kokonaisiksi koristelua varten.
-
Vaahdota kerma ja sokeri.
-
Levitä letuille mansikkarahkaa. Kansiletun päällystämisidean voit katsoa halutessasi kuvasta.
-
Kokoa päällystetyt letut kakuksi, laittaen väleihin vielä kermavaahtoa ja mansikoita sekä muutamaan väliin hilloa.
-
Koristele kansilettu kermavaahdolla, mansikkarahkalla sekä mansikoilla.
-
Tarjoa lettukakku jälkiruokana tai kahvipöydän tai lastenjuhlien kakkuna. Leikkaaminen sujuu kätevimmin veitsellä.
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Mansikkaletut (6) › Lettukestit, Muurikkaletut & täytteet, Pannukakku kermavaahdolla & mansikoilla, Mansikkainen lettukakku
-
Letut (62) › Äidin parhaat letut, Lettutaikina (gluteeniton), Blinit, Mummin letut
-
Mansikkareseptit (81) › Minttu-suklaakakku mansikoilla, Mansikkarahkakakku, Helppo mansikkakakku, Herkkurahkavohvelit
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
