Mansikkainen lettukakku
Mansikkainen lettukakku
Mikä tuo kesän? Lettukestit ja mansikat. Rakenna letuista yhtä aikaa näyttävä ja rento jälkiruoka tai kahvipöydän komeus kokoamalla lettuja, marjoja, mansikoita ja mansikkarahkaa kerroksittain kakuksi. Maistuu varmasti muksusta vaariin!
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- Yhteensä
- 20 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset10 annosta
10 annosta
Kauralettutaikina | |
|---|---|
| 3 dl | kaurahiutaleita |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 6 dl | |
| 3 | kananmunaa |
| 2 rkl | |
| 1 rkl | sokeria |
| ½ tl | suolaa |
Täyte ja koristelu | |
| 1 l (n. 500 g) | tuoreita mansikoita |
| 4 dl | |
| 1 rkl | sokeria |
| 3 prk (à 200 g) | |
| 1 dl | mansikkahilloa |
Paistamiseen | |
Ohje
Kauraletut
- Mittaa kaurahiutaleet blenderiin. Käytä konetta, kunnes hiutaleet ovat hienoa jauhoa.
- Lisää muut raaka-aineet ja sekoita blenderissä lettutaikinaksi.
- Anna taikinan tekeytyä 10 - 15 min. Käytä konetta hetki ennen kuin aloitat paistamisen. Näin taikina sekoittuu tasaiseksi ja kuohkeutuu.
- Kuumenna Oivariini lettupannussa ja paista taikinasta lettuja (n. Ø 20 cm). Kakkuun tarvitset 6 - 8 lettua.
Täyte ja kokoaminen
- Perkaa ja viipaloi mansikat. Jätä osa kokonaisiksi koristelua varten.
- Vaahdota kerma ja sokeri.
- Levitä letuille mansikkarahkaa. Kansiletun päällystämisidean voit katsoa halutessasi kuvasta.
- Kokoa päällystetyt letut kakuksi, laittaen väleihin vielä kermavaahtoa ja mansikoita sekä muutamaan väliin hilloa.
- Koristele kansilettu kermavaahdolla, mansikkarahkalla sekä mansikoilla.
- Tarjoa lettukakku jälkiruokana tai kesäjuhlien kakkuna. Leikkaaminen sujuu kätevimmin veitsellä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
172 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Tiesitkö, että voit ostaa reseptin tuotteet helposti Foodie.fi-palvelusta?Osta reseptin tuotteet verkostaOsta nyt