Siirry sisältöön
Mansikkajuustokakku

Mansikkajuustokakku

Kesäinen mansikkajuustokakku on herkullisen varma valinta juhliin kuin juhliin ympäri ... vuoden, mutta erityisesti kesällä. Tässä juustokakussa mansikka maistuu kiilteenä vaniljaisen juustokakun pinnalla. Näytä lisää

4 h 30 min
(aktiivinen 30 min)
4.34 (59)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 175 g kaurakeksejä

  • 75 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
    Valio voi normaalisuolainen 500 g

Täyte ja kiille

  • 6 liivatetta

  • 200 g mansikoita, (pakaste tai tuore)

  • 2 rasiaa (à 200 g)
    Valio Viola® vanilja tuorejuustoa
    Valio Viola® vanilja on lempeän vaniljainen tuorejuusto, joka sopii erinomaisesti leivontaan ja jälkiruokiin. Se sekoittuu…
    Valio Viola® vanilja tuorejuusto laktoositon e200 g
    Valio Viola® vanilja tuorejuusto laktoositon e200 g

  • 1 prk (150 g)
    Valio Keittiön crème fraîchea
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön crème fraîche laktoositon, luomu 150 g
    Valio Keittiön crème fraîche laktoositon, luomu 150 g

  • 2 dl
    Valio Keittiön vispikermaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön vispikerma UHT laktoositon 2 dl
    Valio Keittiön vispikerma UHT laktoositon 2 dl

  • 2 rkl limemehua

  • ½ dl + ¼ dl sokeria

  • 1 rkl vaniljasokeria

Koristelu

  • 0 kg tuoreita mansikoita

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ruokavalio

Ajastimet

Muistiinpanot

  1. Vaihe 1 Hienonna keksit. Sulata voi ja sekoita keksimurun joukkoon.
  2. Vaihe 2 Pingota leivinpaperi Ø 23 cm:n irtopohjavuoan pohjan ja reunarenkaan väliin. Levitä keksiseos vuoan pohjalle.
  3. Vaihe 3 Laita liivatteet pehmenemään runsaaseen, kylmään veteen.
  4. Vaihe 4 Laita mansikat ja ½ dl sokeria kattilaan, anna kiehua 10 min. Mausta vaniljasokerilla. Soseuta. Sulata 2 liivatetta joukkoon.
  5. Vaihe 5 Vaahdota tuorejuustot, crème fraîche, kerma ja 1/4 dl sokeria kulhossa. Kuumenna limemehu kiehuvaksi, sulata siihen 4 liivatetta. Kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuustoseoksen joukkoon samalla sekoittaen.
  6. Vaihe 6 Kaada tuorejuustoseos vuokaan. Kaada pinnalle loppu mansikkasose.
  7. Vaihe 7 Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia tai yön yli. Koristele kakku lopuksi tuoreilla mansikoilla.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Reseptin ravintosisältö / 100 g

100 g
Energia 306 kcal
Proteiini 8,8 g
Hiilihydraatti 19,5 g
Rasva 21,4 g
Tyydyttynyt rasva 11,7 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • tuoreita mansikoita
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Reseptin ravintosisältö / 100 g

100 g
Energia 306 kcal
Proteiini 8,8 g
Hiilihydraatti 19,5 g
Rasva 21,4 g
Tyydyttynyt rasva 11,7 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • tuoreita mansikoita
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.