Mansikkainen suklaakermakakku
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- vetäytyminen
- 12 h
- Yhteensä
- 12 h 20 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 4 | munan kakkupohja |
Kostutukseen | |
| 1 dl | |
| ½ rkl | vaniljasokeria |
Täyte | |
| 1 prk (200 g) | |
| 1 prk (2 dl) | |
| 7 dl | mansikoita |
| 2 rkl | sokeria |
Päälle | |
| 1 prk (2 dl) | |
| 1 ½ rkl | sokeria |
| 1 ½ rkl | kaakaojauhetta |
suklaakastiketta | |
| 3 dl | mansikoita |
Ohje
- Leikkaa kakkupohja 3 osaan.
- Kostuta levyt vaniljamaidolla leikkauspinnan puolelta. Kostuta enemmän reunoilta kuin keskeltä.
- Levitä alimman levyn pintaan puolet vaniljarahkasta.
- Viipaloi rahkan päälle mansikoita. (Myös vadelmat käyvät.) Ripota marjoille hiukan sokeria.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Lusikoi marjojen päälle siitä puolet.
- Nosta päälle keskimmäinen, kostutettu kakkulevy. Levitä pintaan vaniljarahka. Lisää mansikkaviipaleita. Ripota niille hiukan sokeria.
- Levitä päälle loppu kermavaahto. Nosta kakkupohjan kansi päälle. Peitä kuvulla ja nosta yön ajaksi jääkaappiin.
- Ennen tarjoilua: Vatkaa kerma, sokeri ja kaakaojauhe vaahdoksi. Lusikoi kakun pintaan. Koristele suklaakastikkeella: leikkaa purkin kulmaan saksilla 1 - 2 mm:n reikä. Pursota kuvioita kakun pintaan. Lisää mansikoita ja halutessasi mintun- tai sitruunamelissan lehtiä.
Vinkki
* Tarjoa täytekakku aina mahdollisimman kylmänä, silloin se on raikkaimmillaan.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
211 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
21 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.