Valmistusaineet
|
|
||
| 1 kg | hirven paistia | |
| 2 - 3 rkl | Valio Luomu™ voita | |
| 1 ½ tl | suolaa | |
| 2 tl | pippurisekoitusta | |
| 7 - 8 dl | vettä | |
| 5 (600 g) | sipulia | |
| 2 - 3 | valkosipulin kynttä | |
| 500 g | porkkanoita | |
| 1 - 2 (200 g) | palsternakkaa | |
| pala (150 g) | juuriselleriä | |
| pala (300 g) | lanttua | |
| 2 dl | Valio Luomu™ ruokakermaa | |
| n. 1/2 dl | tomaattipyreetä | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Poista kalvot paistista. Leikkaa liha reiluiksi kuutioiksi (n. 5 x 5 cm).
-
Ruskista liha 3 - 4 erässä voissa pannulla. Siirrä lihakuutiot n. 4 litran kannelliseen kattilaan tai pataan. Mausta.
-
Lisää vesi. Anna kiehua n. 1 t 15 min hiljaa kannen alla. (Kypsymisaikaan vaikuttaa paistin laatu. Vasan paisti ja sisäpaisti kypsyvät nopeammin.)
-
Kuori sillä aikaa sipulit ja juurekset.
-
Lisää sipulit puolikkaiksi leikattuina pataan. Leikkaa juurekset kuutioiksi ja lisää pataan.
-
Anna kiehua vielä n. 30 min. Tarkista lihan ja juuresten kypsyys.
-
Lisää ruokakerma ja tomaattisose. Kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku. Lisää pinnalle halutessasi persiljaa.
VINKKI
-
* Tarjoa kuoriperunoiden tai täysjyväriisin kera.
-
* Valmista pataa kerralla iso annos ja lämmitä viikolla nopeaksi arkiruoaksi. Voit myös pakastaa sitä.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
pippurisekoitusta
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Riistapaistit (3) › Riistainen paisti, Hirven paisti, Hirvipaisti & syysjuureksia
-
Paistit (7) › Paahtopaisti ja piparjuurismetana, Hedelmäinen lintupaisti, Hirvipaisti & syysjuureksia, Lampaanpaisti kahvi-kermamarinadissa
-
Hirvireseptit (10) › Hirvikebab, Hirvijauhelihapihvit , Hirven paisti, Hirvipaisti & syysjuureksia
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
