Jääkarhukakku synttäreille
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- uunissa
- 10 min
- Yhteensä
- 50 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | perunajauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Kostutus | |
| 1 dl | |
Täyte | |
| 1 dl | |
| 2 prk (à 125 g) | hedelmäsosetta tai dlhilloa |
| 250 g | |
| n. 2 rkl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Päälle | |
| 3 dl | |
| 1 tl | vaniljasokeria |
makeisia , hedelmiä tai marjoja | |
Ohje
- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sihtaa ne muna-sokerivaahtoon. Sekoita varovasti nuolijalla nostellen.
- Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 10 min tai kunnes kypsä.
- Kumoa jäähtymään sokeroidulle leivinpaperille.
- Kostuta pohja maidolla. Käytä apuna esim. pullasutia.
- Valmista täyte. Vaahdota kerma. Yhdistä kaikki täytteen aineet varovasti sekoittaen.
- Levitä seos pohjalle. Leikkaa pohja pitkän sivun suuntaisesti 4 - 6 cm:n levyisiksi suikaleiksi.
- Kääri ensimmäinen suikale rullalle. Laita se pystyyn tarjoiluvadille.
- Jatka kiertämällä rullan ympärille lisää suikaleita. Leikkaa yksi suikaleista kolmeen osaan, rullaa niistä jääkarhulle 2 korvaa ja kuono.
- Vaahdota päälle tuleva kerma. Mausta vaniljasokerilla.
- Kuorruta kakku kermavaahdolla ja koristele haluamallasi tavalla.
Vinkki
* Kakun voi pakastaa ennen kuorruttamista. Suojaa se hyvin kelmulla ja kuvulla. Sulata jääkaapissa, varaa sulatukseen aikaa n. 1 vrk. Huom. Pakastettu / sulatettu kakku on aina kosteampi kuin pakastamaton. Voit huomioida tämän halutessasi pienentämällä hiukan kostutusmaidon määrää.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
200 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
17 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.