Juhlavampi riistakäristys
Juhlavampi riistakäristys
Juhlavampi riistakäristys sopii viikonloppuun tai vaikka itsenäisyyspäivänä tarjottavaksi.
Ainekset
6 annosta
| 1 (200 g) | iso sipuli |
| 750 g | riistakäristystä |
| 2 rkl | |
| 1 tlk (160 g) | säilykemetsäsienikuutioita |
| 5 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| ¼ tl | valkopippuria |
| 1 prk (120 g) | |
| 2 dl | |
| 2 rkl | tummaa suurustejauhetta , esim. Maizena |
Pinnalle | |
|---|---|
persiljaa | |
Ohje
- Hienonna sipuli. Ruskista käristyslihat ja sipuli voissa pienissä erissä. Siirrä kattilaan ja lisää metsäsienikuutiot, vesi ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen kannen alla n. 1 t tai kunnes kypsää.
- Lisää smetana ja ruokakerma. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää suurustejauhe, sekoita. Keitä 1 min.
- Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa juuri ennen tarjoilua.
Vinkki
* Tarjoile riistakäristys AURA gratinoidun pottuvoin sekä sokeroitujen karpaloiden kanssa esim. itsenäisyyspäivän illallisella.* Valmista riistakäristykselle karpalolisäke yhdistämällä n. 3 rkl sokeria ja 2 dl sulatettuja karpaloita. Survo kevyesti eli osa karpaloista saa jäädä kokonaisiksi.Lisukkeeksi
AURA gratinoitu pottuvoi
1 h 5 min
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
106 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
7 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
13 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.