Juustoleipä

Juustoleipä

1 h 55 min
keskitaso
242 kcal / 100g
0
0

Itsetehty leipä on herkuista suurinta. Lisää taikinaan juustoraastetta lisäämään makua ja mehevyyttä. Viimeistele leipä sirottelemalla päälle erilaisia siemeniä.

Ainekset

2 kpl
5 dl
50 g
hiivaa
1 tl
suolaa
1 rkl
sokeria
1 pussi (130 g)
2 dl
seesaminsiemeniä
n. 9 dl
vehnäjauhoja
25 g

Voiteluun ja koristeluun

seesaminsiemeniä tai unikonsiemeniä

Ohje

  1. Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva, suola ja sokeri.
  2. Lisää juustoraaste ja siemenet. Anna turvota 5 min.
  3. Alusta jauhot taikinaan vähitellen.
  4. Lisää lopuksi pehmeä tai sulatettu, jäähtynyt voi. Kohota liinan alla vedottomassa paikassa.
  5. Jaa taikina 2 - 3 osaan. Leivo n. 50 cm pitkät säikeet ja kiepauta solmuiksi.
  6. Kohota leivät liinan alla. Voitele maidolla ja ripota päälle siemeniä.
  7. Paista leivät uunin ala/keskiosassa 200 asteessa n. 25 min tai kunnes kypsiä

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
242 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
36 g
Rasva
6 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
145 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)