Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Juustoleipä

Itsetehty leipä on herkuista suurinta. Lisää taikinaan juustoraastetta lisäämään makua ja mehevyyttä. Viimeistele leipä sirottelemalla päälle erilaisia siemeniä.

Juustoleipä
Juustoleipä

Ainesosat

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 5 dl
    Valio maitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
  • 50 g hiivaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl sokeria
  • 1 pussi (130 g)
    Valio Mustaleima™ raastetta
    Valio Mustaleima™ on vähintään 9 kuukautta kypsytetty itkevä emmental. Maultaan vahva ja rikas Valio Mustaleima™…
    Valio Mustaleima™ e130 g raaste
  • 2 dl seesaminsiemeniä
  • 9 dl vehnäjauhoja
  • 25 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen

Voiteluun ja koristeluun

  • 0 kg
    Valio maitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
  • 0 kg seesaminsiemeniä tai unikonsiemeniä

Ohje

  1. Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva, suola ja sokeri.
  2. Lisää juustoraaste ja siemenet. Anna turvota 5 min.
  3. Alusta jauhot taikinaan vähitellen.
  4. Lisää lopuksi pehmeä tai sulatettu, jäähtynyt voi. Kohota liinan alla vedottomassa paikassa.
  5. Jaa taikina 2 - 3 osaan. Leivo n. 50 cm pitkät säikeet ja kiepauta solmuiksi.
  6. Kohota leivät liinan alla. Voitele maidolla ja ripota päälle siemeniä.
  7. Paista leivät uunin ala/keskiosassa 200 asteessa n. 25 min tai kunnes kypsiä

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 276 kcal
Proteiini 10,5 g
Hiilihydraatti 32,7 g
Rasva 10,7 g
Tyydyttynyt rasva 3,6 g
Ravintokuitu 2,9 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • Valio maitoa
  • seesaminsiemeniä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search