Bánh mi patongit nyhtönaudalla
Bánh mi patongit nyhtönaudalla
Vietnamilainen bánh mi (täytetty leipä) on herkullinen lounasruoka yksinkertaisimmillaan. Täytteeksi tarvitaan maukasta lihaa, etikoituja kasviksia ja runsaasti tuoretta yrttiä. Chilinen tuorejuusto mehevöittää patongin. Hyvää ruokahalua!
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 | maalaispatonki |
| ½ rasiaa (à 200 g) | |
| 300 g | nyhtönautaa |
| 2 rkl | chilikastiketta |
| 100 g | kurkkua |
| 50 g | retiisiä |
| 2 rkl | riisiviinietikkaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 dl | thaibasilikaa tai minttua |
Ohje
- Jaa patonki neljään osaan ja halkaise. Voitele sisäpinnat tuorejuustolla.
- Mausta liha halutessasi chilikastikkeella.
- Viipaloi kurkku ja retiisi. Mausta etikalla ja sokerilla.
- Jaa liha ja kasvikset patonkien väliin, viimeistele hienonnetulla yrtillä.
Lisukkeeksi
Pulled beef eli Revittyä naudanlapaa
6 h 30 min
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
170 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Kalsium
18 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.