Kermainen tomaattikeitto

Name: Kermainen tomaattikeitto
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 punainen chilipalko; 1 kg kypsiä tomaatteja , esim. kirsikka- tai terttutomaatteja; oliiviöljyä; ¼ tl suolaa; mustapippuria myllystä; 1 prk Valio ruokakermaa Kolme sipulia

Kirsikka- ja terttutomaatit ovat yleensä hyviä myös talviaikaan, jolloin tomaatit muutoin eivät ole parhaimmillaan. Ohjeen voi valmistaa halutessaan myös säilyketomaateista. Tällöin tomaattien paahtaminen uunissa ei ole tarpeen, vaan ne voi kiehauttaa kattilassa.

Tomaattikeitot Sosekeitot Tomaattireseptit

Vähemmän suolaa Gluteeniton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

20 min

helppo

53 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

1	punainen chilipalko
1 kg	kypsiä tomaatteja , esim. kirsikka- tai terttutomaatteja
1 - 2 rkl	oliiviöljyä
¼ tl	suolaa
	mustapippuria myllystä
1 prk (2,5 dl)	Valio ruokakermaa Kolme sipulia tai 1 prkValio ruokakermaa Kolme yrttiä

Ohje

Puolita chili ja poista siemenet. Laita tomaatit ja chili uunivuokaan. Mikäli käytät isoja tomaatteja, leikkaa ne neljään osaan. Valuta päälle oliiviöljy. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Paahda uunin yläosassa 250 asteessa grillitoiminnolla (sahalaitainen symboli) n. 15 min.
Kaada tomaatit ja chili sekä niistä irronnut neste tehosekoittimeen. Lisää ruokakerma.
Soseuta nopeasti tehosekoittimessa tasaiseksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta. Siivilöi halutessasi.
Tarjoa tuoreen leivän kanssa.