Koskenlaskijan tomaatti-pastakeitto

Name: Koskenlaskijan tomaatti-pastakeitto
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 iso sipuli; 2 valkosipulin kynttä; 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; varsisellerin vartta; 2 rkl tomaattipyreetä; 1 ½ l vettä; 1 kanaliemikuutio; 1 tlk tomaattimurskaa; 4 dl simpukkaminipastaa; ½ pkt Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuustoa laktoositon; suolaa; hienonnettua persiljaa

Koskenlaskija sulatejuusto tuo ihanaa pehmeyttä tähän helppoon tomaatti-pastakeittoon.

Sulatejuustokeitot Keitot Sulatejuustoreseptit

Laktoositon

25 min

helppo

67 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Pinnalle
1	iso sipuli
2	valkosipulin kynttä
1 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
2 - 3	varsisellerin vartta
2 rkl	tomaattipyreetä
1 ½ l	vettä
1	kanaliemikuutio
1 tlk (400 g)	tomaattimurskaa
4 dl	simpukkaminipastaa
½ pkt (à 250 g)	Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuustoa laktoositon
	suolaa
	hienonnettua persiljaa

Ohje

Hienonna sipulit ja kuullota niitä hetki Oivariini rasvassa. Lisää ohuiksi viipaleiksi leikatut sellerinvarret sekä tomaattipyree.
Lisää vesi, kanaliemikuutio ja tomaattimurska. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää pasta. Keitä n. 8 min.
Lisää kuutioitu Koskenlaskija ja keitä, kunnes juusto on sulanut. Tarkista suola. Viimeistele keitto hienonnetulla persiljalla.