Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Kesärosolli

Kesärosolli on raikas salaatti savukalan tai grilliruoan kaveriksi. Kastikkeesta ruoka tunnetaan, ja siitä tämäkin salaatti ansaitsee nimensä. Etikkainen kermakastike maustetaan kesällä tuoreella tillillä.

Kesärosolli
Kesärosolli

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 sydänsalaattia
  • 200 g herneitä
  • ½ kurkku
  • 1 nippu retiisejä
  • 2 kevätsipulivartta
  • 1 iso porkkana
  • 1 rkl öljyä
  • 0 kg suolaa ja pippuria myllystä

Kesärosollin kastike

  • 2 dl
    Valio kuohukermaa laktoositon
    Valio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
    Valio kuohukerma 1 l laktoositon, luomu
  • 2 tl väkiviinaetikkaa
  • ½ tl suolaa
  • ½ dl tuoretta tilliä

Ohje

  1. Huuhtele ja pilko kasvikset. Asettele raaka-aineet tarjoiluvadille raidoiksi. Pirskottele pinnalle öljyä sekä pyöräytä myllystä ripaus suolaa ja pippuria.
  2. Mittaa kastikkeen ainekset kannuun ja aja sauvasekoittimella löysäksi vaahdoksi.
  3. Tarjoile kesärosollia savustetun kalan tai grilliruokien kanssa.

Vinkki

Jos haluat salaatista ruokaisamman lisää keitettyjä kananmunia.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 101 kcal
Proteiini 2 g
Hiilihydraatti 4 g
Rasva 8,3 g
Tyydyttynyt rasva 4,2 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa ja pippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search