Kotiviili
Kotiviili
Viili on perinteinen suomalainen tuote 1800-luvulta. Viiliä voi valmistaa myös itse, kuten mummokin teki lapsuudessa. Homegenoimattoman maidon (esim. Valio Luomu™ kevytmaito) rasvaa ei ole pilkottu. Tällöin rasva nousee samettiseksi kerrokseksi tuotteen pinnalle kypsymisen aikana. Kotiviilin voi tehdä myös laktoosittomana.
Valmistusaika
- Työaika
- 10 min
- tekeytyminen
- 24 h
- Yhteensä
- 24 h 10 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 prk (200 g) | Valio Luomu™ kevytviiliä tai 1 prkValio Eila® viiliä |
| 8 dl | Valio Luomu™ kevytmaitoa tai 8 dlValio Eila® luomu kevytmaitojuomaa |
Ohje
- Sekoita viili lusikalla juoksevaksi. Jaa se annoskulhoihin
- Kaada päälle maito, sekoita vähän. Peitä kulhot. Jätä huoneenlämpöön 1 - 1 1/2 vrk:n ajaksi eli kunnes viili on rakenteeltaan sakeaa
- Nosta valmis viili jääkaappiin. Tarjoile esim. kanelin ja sokerin tai marjojen ja talkkunan kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
48 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
2 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.