Suomeen venetsialaiset rantautuivat jo reilut sata vuotta sitten Länsi-Suomen ja Pohjanmaan kautta. Vuonna 2024 venetsialaisia juhlitaan lauantaina 31.8.2024 ympäri Suomen. Loppukesän puutarhajuhlien tunnelma syntyy lyhdyistä, kynttilöistä ja herkullisesta ruoasta pimenevässä kesäillassa. Järjestitpä venetsialaiset mökillä, pihalla tai parvekkeella, tärkeintä on hyvä seura ja rento tunnelma.
Venetsialaisten alkupalapöytä
Alkupalapöydässä loistavat satokauden maukkaimmat herkut: tomaatit, sienet ja kesäkurpitsat. Tuoreet kasvikset eivät vaadi paljon. Leivo runsas tomaattipiirakka Satokausikalenterin vinkeillä. Anna satokauden sienten loistaa mehevässä sienigaletessa ja viimeistele rullalle käärityt kesäkurpitsaviipaleet rapealla kuorrutteella. Tai kata pöytään vielä kerran vadillinen tuoreita kesävihanneksia vaahdotettujen dippien kera.
Itse pyydetty kala on täydellinen osa mökkikauden päätösjuhlaa. Pienet ahvenet ovat päätähtenä maukkaissa ahvenleivissä, jotka täydennetään tomaatilla, juustolla ja tuoreella tillillä. Kylmäsavulohi ja punasipuli kruunaavat rapeapohjaisen flammkuchenin. Kalojen lisäksi myös ravut sopivat venetsialaisten alkupalatarjoiluihin. Grillaa pienet AURA rapupannut tai yhdistä rapujuhlat venetsialaisiin.
Satokauden makujen lisäksi myös välimerelliset herkut sopivat loppukesään. Lämmin antipasto-leipä ja rapeat salvialämppärit maistuvat taatusti loppukesän pimenevissä illoissa.