Siirry sisältöön
Sienigalette

Sienigalette

Sienigalette eli ranskalainen avopiiras leivotaan rennolla otteella. Täytteen mehevöittää crème fraîche ja salaattijuusto. Sieniä voi vaihdella saaliin tai kaupan valikoiman mukaan.

Sienigalette

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 100 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl kuivattua timjamia
  • ½ dl kylmää vettä

Täyte

Reunoille

  • 1 kananmuna
  • 1 tl seesaminsiemeniä

Tarjoiluun

  • 1 rkl vaaleaa balsamicokastiketta tai juoksevaa hunajaa

Ohje

  1. Nypi kylmä voi, jauhot, leivinjauhe ja mausteet murumaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon kylmä vesi ja pyörittele tasaiseksi. Anna taikinan tekeytyä jääkaapissa peitettynä n. 20 min.
  2. Kauli taikina leivinpaperilla pyöreäksi levyksi.
  3. Putsaa sienet ja halkaise tarvittaessa. Paista pannulla ilman rasvaa, kunnes neste on haihtunut.
  4. Levitä taikinalle crème fraîche ja paistetut sienet sekä murustele salaattijuustoa. Tätä n. 3 cm reunoista täytteistä tyhjäksi.
  5. Taittele reunat täytteen päälle. Voitele reunat kanamunalla ja ripottele seesaminsiemeniä.
  6. Paista uunin alatasolla 225 asteessa 20 min.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 247 kcal
Proteiini 6,1 g
Hiilihydraatti 19,5 g
Rasva 15,8 g
Tyydyttynyt rasva 8,8 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search