Siirry sisältöön
Rahkajäätelö

Rahkajäätelö

Rahkan raikkaus ja sen tuoma hyvä nyt mukaan jäätelöön. Pehmeänmakuinen rahka tuo virkistävän maun jäätelöön, jonka täydentää pakastemustaherukoista nopeasti mikrossa syntyvä hilloke. Rahkajäätelö maistuu myös sellaisenaan.

Rahkajäätelö

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Rahkajäätelö

  • 1 l vaniljajäätelöä
  • 400 g
    Valio maitorahkaa
    Valio laktoositon maitorahka on raikas, rasvaton ja proteiinipitoinen välipala sellaisenaan tai vaikkapa marjojen kanssa. Maitorahkasta…
    Valio maitorahka 500 g laktoositon
  • ripaus kardemummaa

Mustaherukkaraita

  • 1 pussi (200 g) kotimaisia pakastemustaherukoita
  • 1 rkl perunajauhoja
  • ½ dl sokeria
  • 2 rkl kylmää vettä

Ohje

  1. Katso ensin hauska video rahkajäätelön valmistamisesta:' https://youtu.be/oiT_QAMLzX0
  2. Jos valmistat rahkajäätelön mustaherukan kera, valmista ensin hilloke. Jos taas teet pelkän rahkajäätelön, makeuta jäätelömassaa hieman sokerilla.
  3. Yhdistä huoneenlämmössä hetken pehmennyt paloiteltu jäätelö ja rahka kulhossa. Mausta halutessasi ripauksella kardemummaa. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi, se onnistuu kätevästi esim. sähkövatkaimella.
  4. Sekoita mustaherukkahilloke raidoiksi joukkoon lusikalla pyöräyttämällä.
  5. Nosta kulho pakastimeen ja anna jäätelön kovettua 2 - 4 h.
  6. Tarjoa raikkaana jälkiruokana.

Mustaherukkahilloke

  1. Sekoita jäiset marjat, sokeri ja perunajauho kulhossa. Kuumenna mikrossa kuvulla peitettynä yht. n. 3 min (mikron tehosta riippuen) välillä sekoittaen. Hillokkeen tulee kiehahtaa (muutama kupla riittää). Notkista hilloke kylmällä vedellä. Anna jäähtyä.

Vinkki

Voit käyttää jäätelössä myös valmiita marjahilloja.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 115 kcal
Proteiini 5,7 g
Hiilihydraatti 14,7 g
Rasva 3,2 g
Tyydyttynyt rasva 1,5 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • kardemummaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search