Mökkijäätelö

Mökkijäätelö

Kermajäätelön itse tekeminen ei ole koskaan ollut näin helppoa. Vaahdota kerma ja valkuaisvaahto, sekoita joukkoon haluamasi "mausteet" ja anna pakastimen hoitaa loput. Valio täyteläisen kuohukerman ansiosta jäätelön rakenne pysyy kermaisen sileänä ilman jäätelökonetta.

4 h 15 min
helppo
329 kcal / 100g
0
1

Ainekset4 annosta / maku

4 annosta / maku

Jäätelöpohja

1 prk (2,5 dl)
3
kananmunaa
1 dl
sokeria

Suklaahippujäätelö

2 ½ rkl
kaakaojauhetta
50 g
tummaa suklaata rouhittuna

Cookies and cream eli keksijäätelö

100 g
tummia täytekeksejä , esim. Oreo tai Domino
1 rkl
vaniljasokeria

Mustikka-kardemummajäätelö

1 dl
mustikkasosetta
¼ tl
kardemummaa

Ohje

  1. Jäätelöpohja

  2. Vaahdota kerma. (Huomaathan, että se vaahtoutuu todella nopeasti.)
  3. Erottele munat. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kiiltäväksi ja jämäkäksi vaahdoksi.
  4. Sekoita vaahdot keltuaisten joukkoon. (Mausta valitsemillasi mausteilla ja/tai paloilla.)
  5. Anna jäätyä 2 - 4 h (hiukan pakastimen tehosta riippuen) tai yön yli.
  6. Jäätelöpohjan maustaminen

  7. Suklaahippujäätelö: Kaakaojauheen voi vaahdottaa yhdessä kerman kanssa, jotta se sekoittuu tasaisesti. Lisää lopuksi rouhittu suklaa.
  8. Cookies and cream eli keksijäätelö: Rouhi keksi muruiksi esim. veitsellä ja sekoita muru sekä vaniljasokeri jäätelöpohjaan.
  9. Mustikka-kardemummajäätelö: Mausta mustikkasose kardemummalla ja valuta seos raitoina jäätelöpohjaan. Näin saat kauniin marmoroidun jäätelön.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
329 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
26 g
Rasva
23 g
Tyydyttynyt rasva
12 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,2 g
Kalsium
24 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)