Affogato eli italialainen kahvijälkiruoka

Affogato eli italialainen kahvijälkiruoka
Tehnyt JaanaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Jaana Valio Koekeittiöstä

Affogato eli italialainen kahvijälkiruoka

Affogato eli italialainen kahvijälkiruoka

Affogato on klassinen italialainen jälkiruoka, johon tulee jäätelöä sekä kuumaa espresso-kahvia. Tässä ohjeessa tehdään itse helppo mantelijäätelö joka pyöritellään palloiksi juhlaviin laseihin. Kuuma ja vahva kahvi kaadetaan päälle tarjoiluvaiheessa.

Valmistusaika

Työaika
15 min
pakastimessa
12 h
Yhteensä
12 h 15 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Keskustele reseptistä.

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.

11 arvostelu

Ainekset4 annosta

4 annosta

Mantelijäätelö

1 prk (3,3 dl)
1 prk (200 g)
150 g
mantelimassaa paahdettuna
ripaus
sormisuolaa

Lisäksi

4 annosta
espressoa
½ dl
paahdettuja mantelilastuja

Ohje

  1. Pehmennä mantelimassa ja kreemi yhdessä sähkövatkaimella. Kun seos on suht tasaista lisää kerma ja jatka vaahdottamista. Annostele kuohkea jäätelöseos kanneliseen astiaan. Ripota pinnalle sormisuola ja laita kansi päälle.
  2. Jäädytä yön yli.
  3. Tee jäätelöstä palloja ja laita pallot laseihin. Valmista espressojuomat ja kaada kahvit laseihin jäätelön päälle. Koristele paahdetuilla mantelilastuilla. Nauti heti.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
300 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
21 g
Rasva
22 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.