Testattu Valio koekeittiössä

Affogato eli italialainen kahvijälkiruoka

Name: Affogato eli italialainen kahvijälkiruoka
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 15 min
Yield: 4, 4 annosta
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 prk (3,3 dl) Valio Keittiön kuohukermaa laktoositon; 1 prk (200 g) Valio kinuskikreemiä; 150 g mantelimassaa paloiteltuna; ripaus sormisuolaa; 4 annosta espressoa; ½ dl paahdettuja mantelilastuja

Affogato on klassinen italialainen jälkiruoka, johon tulee jäätelöä sekä kuumaa espresso-kahvia. Tässä ohjeessa tehdään itse helppo mantelijäätelö joka pyöritellään palloiksi juhlaviin laseihin. Kuuma ja vahva kahvi kaadetaan päälle tarjoiluvaiheessa.

Valmistusaika

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

12 h

Yhteensä

12 h 15 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Mantelijäätelö

1 prk (3,3 dl)
Valio Keittiön kuohukermaa laktoositon

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää
1 prk (200 g)
Valio kinuskikreemiä

Täyteläinen ja ihanan makea Valio kinuskikreemi vie kielen mennessään! Käyttövalmis ja paistonkestävä kreemi on herkullinen…

Lue lisää
150 g mantelimassaa paloiteltuna
ripaus sormisuolaa

Lisäksi

4 annosta espressoa
½ dl paahdettuja mantelilastuja

Jaa resepti

Ohje

Pehmennä mantelimassa ja kreemi yhdessä sähkövatkaimella. Kun seos on suht tasaista lisää kerma ja jatka vaahdottamista. Annostele kuohkea jäätelöseos kanneliseen astiaan. Ripota pinnalle sormisuola ja laita kansi päälle.
Jäädytä yön yli.
Tee jäätelöstä palloja ja laita pallot laseihin. Valmista espressojuomat ja kaada kahvit laseihin jäätelön päälle. Koristele paahdetuilla mantelilastuilla. Nauti heti.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 282 kcal

Proteiini 4,5 g

Hiilihydraatti 19,2 g

Rasva 20,8 g

Tyydyttynyt rasva 9 g

Ravintokuitu 1 g

Suola 0,2 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön kuohukerma 3,3 dl laktoositon

Valio Keittiön kinuskikreemi 200 g laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Raparperi-mansikkamehujäät

Kirsikkarahkapuikot

Korvapuustijäätelö

Kotijäätelöt

Mökkijäätelö

Vegaaniset avokadojäätelötikut

Irish cream jäätelö

Proteiinijäätelö

Rahkajäätelö

Pehmeä lakritsijäätelö

Maitojäätelö

Jäätelötikut

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun