Kanelikaramellisoitu mannapuuro
Kanelikaramellisoitu mannapuuro
Paksu mannapuuro muuntuu lohkeavaksi jälkiruoaksi, jossa jokainen nautittu lusikallinen saa täydennyksen karamellisoituneen kanelisokerin maustamasta voisilmästä. Valio Kiehu® maitojuomalla tehdyssä herkkupuurossa on mukana myös maukkaita sattumia: pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja karpaloita, sekä manteleita.
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 1 l | |
| 2 dl | mannasuurimoita |
| ½ tl | suolaa |
| ½ dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| ½ dl | pähkinöitä (hassel ja pistaasi) rouhittuna |
| ½ dl | kuorittuja manteleita rouhittuna |
| 70 g (n. 1 dl) | kuivattuja karpaloita ja paloiteltuja kuivattuja hedelmiä |
Pinta | |
|---|---|
| 25 g | |
| 1 tl | jauhettua kanelia |
| ( ripaus | kardemummaa ) |
| 1 ½ rkl | ruokokidesokeria |
Ohje
- Ohje on tehty käyttämällä Valio Kiehu® maitojuomaa, joka ei pala helposti pohjaan. Siksi ruoanlaitto on sillä vaivattomampaa.
- Kuumenna maitojuoma kiehuvaksi mieluiten teräskattilassa. Vatkaa joukkoon mannasuurimot. Kypsennä paksuksi puuroksi kannen alla hiljakseen kiehuen, n. 9 min. Sekoita muutama kerta kypsennyksen aikana, mausta suolalla sekoituksen yhteydessä.
- Lisää joukkoon puuron loput raaka-aineet, sekoita. Kaada puuro uunivuokaan tai uuninkestäviin annosvuokiin. Tasoita pinta.
- Painele puuroon voinokareet. Ripottele pinnalle ensin kaneli (ja kardemumma), sitten sokeri.
- Paahda pinta uunin yläosassa grillivastuksen alla muutama min. Tarjoa jälkiruokana.
Vinkki
Puuron kuuluu olla paksua. Lämmin voisula pehmittää annoksia ja toimii pinnan mausteisiin sekoittuneena aromikkaan kastikkeena. Voit tarjoilla puuron jäähtyneenä sellaisenaan tai maidon /vaniljakastikkeen kera. Jäähtyneenä tarjottuna, jälkiruoka lähes kakkumaista.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
131 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.