Makkara-stroganov
Makkara-stroganov
Kunnon makkarakastike piristää välillä arkipäivää. Tarjoa lisänä kuoriperunoita ja raikasta kasvisraastetta.
Ainekset
6 annosta
| 1 pkt (580 g) | lenkkimakkaraa esim. Sininen lenkki |
| 1 rkl | |
| 1 (200 g) | iso sipuli tai 200 g pakastesipulia |
mustapippuria myllystä | |
| 1 rkl | makeaa soijakastiketta |
| 1 - 2 tl | sokeria |
| 1 tlk (400 g) | paseerattua tomaattia tai tomaattimurskaa |
| 1 prk (2,5 dl) | |
| 1 dl (100 g) | pieniä herkkukurkkukuutioita TAI |
hillosipuleita TAI | |
| ½ dl | sinappista kurkkusalaattia |
Pinnalle | |
|---|---|
| 2 - 3 rkl | persiljaa |
Ohje
- Leikkaa makkara pienehköiksi kuutioiksi. Ruskista makkarakuutiot Oivariini rasvassa.
- Hienonna sipuli, jos käytät tuoretta sipulia.
- Lisää sipuli pannulle, anna kuullottua.
- Lisää pippuri, soijakastike, sokeri sekä tomaattisäilyke. Anna kiehua hiljalleen pari min.
- Lisää ruokakerma. Mausta herkkukurkkukuutioilla tai kurkkusalaatilla. Anna hautua liedellä muutama min.
- Tarjoa kuoriperunoiden tai tumman pastan kanssa.
Vinkki
* Korvaa halutessasi tavallinen lenkkimakkara maustetulla erikoismakkaralla (esim. chorizo) tai grillimakkaralla.Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
120 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
8 g
Suola
1,2 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
32 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.