Mämminäkkäri
Mämminäkkäri
Maltaisen marjainen mämmi ja paahtuneet siemenet muodostavat koukuttavan näkkärin, joka maistuu erityisesti hapokkaiden juustojen kanssa. Voit lisätä juuston raasteena näkkärin joukkoon tai tarjota sen erikseen näkkärin kanssa.
Ainekset1 uunipellillinen
1 uunipellillinen
| 3 dl | erilaisia siemeniä , esim. auringonkukan-, pellavan- ja kurpitsansiemeniä |
| 3 dl | Kymppi Marja Mämmiä |
| 100 g (2 dl) | |
Tarjoiluun | |
|---|---|
Ohje
- Hienonna siemenet monitoimikoneessa tai teholeikkurissa.
- Sekoita joukkoon mämmi (ja juustoraaste).
- Levitä massa ohuelti voidellulle leivinpaperille. Käytä apuna toista voideltua leivinpaperia: Paina leivinpaperin voideltu puoli massan päälle ja kauli levyksi. Irrota päällimmäinen leivinpaperi.
- Paista uunin keskiosassa 150 asteessa 30 min. Laita uuni poista päältä, leikkaa näkkäri haluamasi kokoisiksi paloiksi. Laita näkkäri uunin jälkilämpöön, n. 15 min.
- Anna jäähtyä. Tarjoa Valio Kappeli® juuston kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
302 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
16 g
Rasva
21 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
5 g
Suola
0,1 g
Kalsium
66 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.