Mantelijäädyke

Name: Mantelijäädyke
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 prk Valio kermaviiliä; 1 dl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; 100 g mantelimassaa raastettuna; 2 rkl mantelilikööriä; 2 dl Valio kuohukermaa; paahdettuja mantelilastuja; vadelmia; valmista kinuskikastiketta

Mantelijäädyke saa makua niin mantelimassasta, -likööristä kuin -lastuistakin.

Jäädykkeet Mantelireseptit Joulureseptit

Gluteeniton

6 h 15 min

helppo

294 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Koristeluun
1 prk (200 g)	Valio kermaviiliä
1 dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
100 g	mantelimassaa raastettuna
2 rkl	mantelilikööriä
2 dl	Valio kuohukermaa
	paahdettuja mantelilastuja
Tarjoiluun
	vadelmia
	valmista kinuskikastiketta

Ohje

Sekoita keskenään kermaviili, sokerit, raastettu mantelimassa ja likööri.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä vaahto muihin aineisiin. Huuhtele jäädykevuoka kylmällä vedellä ja kaada jäädykemassa siihen. Peitä foliolla ja pakasta vähintään 6 - 7 tunnin ajaksi.
Ota jäädyke huoneenlämpöön n. 1/2 t ennen tarjoilua, jotta se ehtii pehmetä sopivasti.
Kumoa jäädyke tarjoiluvadille ja koristele paahdetuilla mantelilastuilla. Tarjoile vadelmien ja lämpimän kinuskikastikkeen kanssa.