Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Mantelinen marjajäädyke

Tämän jäädykkeen salaisuus on rouhituista manteleista ja sokerista valmistettu nougat, joka antaa suutuntumaa pehmeään jäädykkeeseen.

Mantelinen marjajäädyke
Mantelinen marjajäädyke

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • ½ dl sokeria
  • 1 dl kuorittuja manteleita
  • 4 dl
    Valio Keittiön kuohukermaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kuohukerma 2 dl
  • 5-7 dl (300 g) vadelmia
  • 1½ dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2-3 rkl vadelmalikööriä

Ohje

  1. Hienonna mantelit rouheeksi. Mittaa sokeri puhtaalle ja kuivalle paistinpannulle. Ruskista hitaasti kunnes sokeri on vaaleanruskeaa. Sekoita rouhitut mantelit sokerin joukkoon. Kaada seos leivinpaperille, anna jäähtyä
  2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Rouhi nugaa veitsellä karkeaksi jäähtyneenä.
  3. Sulata marjat ja soseuta ne. Lisää marjasoseeseen sokeri ja vaniljasokeri. Lisää kermavaahtoon nugaarouhe ja marjasose. Kaada seos jäädyke- tai kakkuvuokaan. Pakasta yön yli.
  4. Ota jääkaappiin n. 30 min ennen tarjoilua. Koristele marjoilla.

Vinkki

Käytä vadelmien tilalla 2 1/2 dl (150 g) karpaloita tai puolukoita. Lisää halutessasi 2 - 3 rkl karpalolikööriä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 286 kcal
Proteiini 2,8 g
Hiilihydraatti 24 g
Rasva 19 g
Tyydyttynyt rasva 9,5 g
Ravintokuitu 1,8 g
Suola 0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search