Mifu kesärullat

Name: Mifu kesärullat
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: avokado; kasviksia , esim. porkkanaa, kurkkua, kaalia, salaattia, retiisiä; 1 pkt Valio MiFU® suikaleita Curry-hunaja; keitettyä nuudelia; 16 riisipaperiarkkia; 3 rkl soijakastiketta; 1 rkl limemehua; 2 tl sokeria; 1 tl wasabitahnaa; tuoretta korianteria

Kesärullat on nimensä mukaisesti täydellistä kesäruokaa. Värikäs ulkonäkö ilahduttaa ja herkulliset kauden kasvikset maistuvat kuumana päivänä. Kesärullien kanssa voi tarjoilla erilaisia maustekastikkeita, jolloin ruokailijat saavat lisätä rulliin omaan makuun sopivasti tulisuutta, etikkaisuutta tai suolaisuutta.

Katuruoka Mifu Reseptit

Kevyempi Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

1 h

keskitaso

121 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Wasabikastike
1 - 2	avokado
n. 600 g	kasviksia , esim. porkkanaa, kurkkua, kaalia, salaattia, retiisiä
1 pkt (250 g)	Valio MiFU® suikaleita Curry-hunaja
n. 55 g	keitettyä nuudelia
16	riisipaperiarkkia
3 rkl	soijakastiketta
1 rkl	limemehua
2 tl	sokeria
1 tl	wasabitahnaa
	tuoretta korianteria

Ohje

Esikäsittele kasvikset. Leikkaa avokado ohuiksi viipaleiksi ja muut kasvikset tikkumaisiksi suikaleiksi tai ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet.
Paista Mifu Oivariini rasvassa. Kypsennä vermisellit pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuumenna paistinpannussa tai laakeassa kattilassa vettä kädenlämpöiseksi. Mausta etikalla, suolalla ja sokerilla. Laita yksi riisipaperi veteen ja anna pehmetä 15 sek. Nosta varoen työlaudalle.
Kerrostele täytteet riisipaperin keskelle, taita reunat päälle ja kieritä rullaksi. Täytä loput rullat samaan tapaan.
Sekoita kastike. Nauti.