Mifu kesärullat
Mifu kesärullat
Kesärullat on nimensä mukaisesti täydellistä kesäruokaa. Värikäs ulkonäkö ilahduttaa ja herkulliset kauden kasvikset maistuvat kuumana päivänä. Kesärullien kanssa voi tarjoilla erilaisia maustekastikkeita, jolloin ruokailijat saavat lisätä rulliin omaan makuun sopivasti tulisuutta, etikkaisuutta tai suolaisuutta.
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 - 2 | avokado |
| n. 600 g | kasviksia , esim. porkkanaa, kurkkua, kaalia, salaattia, retiisiä |
| 1 pkt (250 g) | |
| n. 55 g | keitettyä nuudelia |
| 16 | riisipaperiarkkia |
Wasabikastike | |
|---|---|
| 3 rkl | soijakastiketta |
| 1 rkl | limemehua |
| 2 tl | sokeria |
| 1 tl | wasabitahnaa |
tuoretta korianteria | |
Ohje
- Esikäsittele kasvikset. Leikkaa avokado ohuiksi viipaleiksi ja muut kasvikset tikkumaisiksi suikaleiksi tai ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet.
- Paista Mifu Oivariini rasvassa. Kypsennä vermisellit pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuumenna paistinpannussa tai laakeassa kattilassa vettä kädenlämpöiseksi. Mausta etikalla, suolalla ja sokerilla. Laita yksi riisipaperi veteen ja anna pehmetä 15 sek. Nosta varoen työlaudalle.
- Kerrostele täytteet riisipaperin keskelle, taita reunat päälle ja kieritä rullaksi. Täytä loput rullat samaan tapaan.
- Sekoita kastike. Nauti.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
121 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,0 g
Kalsium
194 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.