Porkkala
Porkkala on vegaaninen vaihtoehto graavilohelle. Tämä versio valmistuu helposti ilman ... uunia ja suolakuorta. Varaa marinoitumiseen aikaa vuorokausi. Resepti: Hanna Kuusisalo. Lue lisää
24 h 20 min
(aktiivinen 20 min)
(3)
Merkitse tehdyksi
Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 4 isoa porkkanaa
- 1 l vettä
- 1½ rkl sokeria
- 1 rkl suolaa
Marinadi
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 tl nestemäistä savua
- 1 tl valkoviinietikkaa
- ¾ tl suolaa
- 1½ tl sokeria
Lisäksi
- 0 kg tuoretta tilliä koristeluun
Jaa resepti
Ajastimet
Ohjeet
Erikoisruokavaliot
Ajastimet
-
Vaihe 1 Kuori porkkanat ja leikkaa ne mandoliinilla tai juustohöylällä pitkiksi, ohuiksi viipaleiksi.
-
Vaihe 2 Kiehauta vesi, sokeri ja suola. Lisää porkkanat, laita kansi päälle ja siirrä sivuun noin 10 minuutiksi, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Valuta ja kuivaa varovasti. Siirrä porkkanat ilmatiiviiseen astiaan.
-
Vaihe 3 Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada porkkanoiden joukkoon. Sekoita varovasti. Sulje kansi ja nosta jääkaappiin vuorokaudeksi marinoitumaan.
-
Vaihe 4 Koristele porkkala tuoreella tillillä ennen tarjoilua.
Reseptiyhteistyö
Tämä on kumppanin tekemä resepti.
Merkitse tehdyksi
Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
32 kcal
Proteiini
0,2 g
Hiilihydraatti
3,2 g
Rasva
1,9 g
Tyydyttynyt rasva
0,1 g
Ravintokuitu
0,7 g
Suola
1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- tuoretta tilliä
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
32 kcal
Proteiini
0,2 g
Hiilihydraatti
3,2 g
Rasva
1,9 g
Tyydyttynyt rasva
0,1 g
Ravintokuitu
0,7 g
Suola
1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- tuoretta tilliä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.