Purjehtijan burgeri
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 4 | sämpylää esim. tummia saaristolaissämpylöitä (ks. linkki) |
| 4 | |
| 1 rkl | |
| 8 kpl | nahattomia ahvenfileitä |
mustapippuria myllystä | |
suolaa myllystä | |
| 200 g (valmista) | tartarkastiketta |
Vihreä coleslaw | |
|---|---|
| 150 g | varhaiskaalia suikaloituna |
| 1 | hapahko omena suikaloituna |
| 1 tl | Dijon-kokojyväsinappia |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | omenaviinietikkaa |
| ½ dl | hienonnettua tilliä |
suolaa myllystä | |
Ohje
- Valmista ensin coleslaw-salaatti suikaloiduista kaalista ja omenasta. Sekoita raasteiden joukkoon sinappi, öljy, viinietikka, tilli ja suola. Anna makujen tekeytyä hetki.
- Valmistele kalafileet. Paista kalat Oivariini rasvassa pannulla tai grillaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Halkaise sämpylät ja grillaa leikkuupinnoille halutessasi rapeutta. Laita juustoviipaleet sämpyläpohjlle ja sulata grillissä tai uunissa.
- Kokoa sämpyläpohjalle juuston päälle coleslaw-salaattia ja paistetut kalat. Levitä sämpylän kanteen tartarkastiketta ja laita kansi hampurilaisen päälle.
Lisukkeeksi
Tummat saaristolaissämpylät
1 h 25 min
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
228 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.