Kesäinen kalakeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- Yhteensä
- 20 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 300 g | ahvenfileitä |
| 1 | fenkoli |
| 1 pieni | sipuli |
| 2 rkl | |
| 6 dl | kalalientä |
| 100 g | retiisiä |
| 1 prk (150 g) | |
| 1 dl | tuoretta tilliä |
| ripaus | suolaa ja mustapippuria |
Ohje
- Paloittele ahvenet reiluiksi paloiksi. Poista halutessasi kylkiruodot leikkaamalla kyljestä ruotokaistale yhtenä nauhana pois.
- Viipaloi fenkoli ja kuorittu sipuli.
- Kuullota kasviksia kattilassa voissa muutama min. Lisää kalaliemi ja keitä 5 - 10 min, kunnes kasvikset pehmenevät hiukan.
- Lisää ahvenet ja puolitetut retiisit. Kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
- Soseuta crème fraîche ja tilli. Mausta. Lusikoi nokare tillifraîchea keiton pinnalle ja nauti.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
86 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.