Rahkakauraleipä
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- uunissa / pellillinen
- 20 min
- kohotus
- 50 min
- Yhteensä
- 1 h 25 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset4 leipää
4 leipää
Taikina | |
|---|---|
| 50 g | hiivaa |
| 1 rkl | suolaa |
| 2 rkl | siirappia |
| 5 dl | vettä |
| 250 g | |
| 50 g | |
| 4 ½ dl | kaurahiutaleita |
| n. 13 dl | vehnäjauhoja |
Pinnalle | |
kaurahiutaleita | |
Ohje
- Liuota hiiva, suola ja siirappi kädenlämpöiseen veteen. Lisää maitorahka, kaurahiutaleet, vehnäjauhot sekä pehmeä voi. Alusta taikina
- Kohota vedottomassa paikassa peitettynä 20 min.
- Jaa taikina neljään osaan. Muotoile taikinapalloista pyöreitä leipiä. Ripottele leipien pinnalle kaurahiutaleita. Taputtele leivät kädellä ohuehkoiksi, samalla kaurahiutaleet tarttuvat leipiin.
- Nosta leivät leivinpaperille uunipellille. Kohota leivinliinalla peitettynä 30 - 45 min.
- Paista uunissa 225 asteessa 18 - 20 min.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
227 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.