Salmiakki-suklaaruudut
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- tekeytyminen
- 4 h
- uunissa
- 25 min
- Yhteensä
- 4 h 55 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Keskustele reseptistä.
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.
Ainekset20 palaa
20 palaa
| 150 g | tummaa suklaata |
| 150 g | |
| 2 dl | fariinisokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 4 | kananmunaa |
| 1 ¼ dl | vehnäjauhoja |
| ¾ dl | kaakaojauhetta |
Kuorrutus | |
|---|---|
| 2 dl | |
| 8 kpl (n. 150 g) | lakritsitoffeekaramelleja , esim. Hopea toffee tai Kick |
| 1 - 2 rkl | raakalakritsijauhetta |
| ½ tl | suolaa |
mustaa elintarvikeväriä | |
nonparelleja | |
Ohje
- Sulata suklaa ja voi isohkossa kattilassa. Sekoita joukkoon ensin sokerit ja sitten munat yksitellen. Sekoita tasaiseksi. Yhdistä vehnäjauhot ja kaakaojauhe ja sihtaa ne taikinan joukkoon. Sekoita nostellen.
- Kaada taikina leivinpaperoituun uunivuokaan (n. 15 x 20 cm). Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 25 min, kunnes taikina lakkaa hyllymästä vuoan keskellä. Pohja saa kuitenkin jäädä kosteaksi.
- Pohjan jäähtyessä valmista kuorrutus: Mittaa kattilaan kerma ja toffeekaramellit, paloittele tarvittaessa. Kuumenna keskilämmöllä sekoitellen, kunnes seos on tasaista ja karamellit ovat sulaneet. Nosta lämpöä ja keitä muutama min samalla sekoittaen, että seos paksunee hiukan.
- Lisää raakalakritsijauhe, suola ja halutessasi elintarvikeväri. Anna jäähtyä hetki ja kaada suklaapohjan päälle. Ripottele pinnalle nonparelleja. Nosta jääkaappiin jäähtymään.
- Leikkaa levystä pieniä n. 4 x 4 cm:n paloja. Pakasta tarvittaessa ylimääräiset palat.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
370 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
36 g
Rasva
23 g
Tyydyttynyt rasva
12 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.