Sulata suklaa ja voi isohkossa kattilassa. Sekoita joukkoon ensin sokerit ja sitten munat yksitellen. Sekoita tasaiseksi. Yhdistä vehnäjauhot ja kaakaojauhe ja sihtaa ne taikinan joukkoon. Sekoita nostellen.

Kaada taikina leivinpaperoituun uunivuokaan (n. 15 x 20 cm). Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 25 min, kunnes taikina lakkaa hyllymästä vuoan keskellä. Pohja saa kuitenkin jäädä kosteaksi.

Pohjan jäähtyessä valmista kuorrutus: Mittaa kattilaan kerma ja toffeekaramellit, paloittele tarvittaessa. Kuumenna keskilämmöllä sekoitellen, kunnes seos on tasaista ja karamellit ovat sulaneet. Nosta lämpöä ja keitä muutama min samalla sekoittaen, että seos paksunee hiukan.

Lisää raakalakritsijauhe, suola ja halutessasi elintarvikeväri. Anna jäähtyä hetki ja kaada suklaapohjan päälle. Ripottele pinnalle nonparelleja. Nosta jääkaappiin jäähtymään.

Leikkaa levystä pieniä n. 4 x 4 cm:n paloja. Pakasta tarvittaessa ylimääräiset palat.