Valmistusaineet
| 150 g | tummaa suklaata | |
| 150 g | Valio voita | |
| 2 dl | fariinisokeria | |
| 1 tl | vaniljasokeria | |
| 4 | munaa | |
| 1 ¼ dl | vehnäjauhoja | |
| ¾ dl | kaakaojauhetta | |
Kuorrutus |
||
| 2 dl | Valio kuohukermaa | |
| 8 kpl (n. 150 g) | lakritsitoffeekaramelleja , esim. Hopea toffee tai Kick | |
| 1 - 2 rkl | raakalakritsijauhetta | |
| ½ tl | suolaa | |
| mustaa elintarvikeväriä | ||
| nonparelleja | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Sulata suklaa ja voi isohkossa kattilassa. Sekoita joukkoon ensin sokerit ja sitten munat yksitellen. Sekoita tasaiseksi. Yhdistä vehnäjauhot ja kaakaojauhe ja sihtaa ne taikinan joukkoon. Sekoita nostellen.
-
Kaada taikina leivinpaperoituun uunivuokaan (n. 15 x 20 cm). Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 25 min, kunnes taikina lakkaa hyllymästä vuoan keskellä. Pohja saa kuitenkin jäädä kosteaksi.
-
Pohjan jäähtyessä valmista kuorrutus: Mittaa kattilaan kerma ja toffeekaramellit, paloittele tarvittaessa. Kuumenna keskilämmöllä sekoitellen, kunnes seos on tasaista ja karamellit ovat sulaneet. Nosta lämpöä ja keitä muutama min samalla sekoittaen, että seos paksunee hiukan.
-
Lisää raakalakritsijauhe, suola ja halutessasi elintarvikeväri. Anna jäähtyä hetki ja kaada suklaapohjan päälle. Ripottele pinnalle nonparelleja. Nosta jääkaappiin jäähtymään.
-
Leikkaa levystä pieniä n. 4 x 4 cm:n paloja. Pakasta tarvittaessa ylimääräiset palat.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
mustaa elintarvikeväriä
-
nonparelleja
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Suklaakakut (27) › Mehevä suklaakakku, Suklaakakku suklaakastikkeesta, Mutakakku , Appelsiininen suklaakakku
-
Lakritsireseptit (19) › Salmiakkijelly, Lakritsi-vadelmamoussekakku, Turkinpippurirahka, Lakritsi-kookosruudut
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
