Tomaattinen peltileipä
Tomaattinen peltileipä
Tarjoile tätä helppotekoista ja maukasta leipää keiton tai salaatin kylkiäisenä.
Ainekset1 uunipellillinen
1 uunipellillinen
| 5 dl | |
| 1 pussi (11 g) | kuivahiivaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 2 tl | suolaa |
| 1 dl | punaista pestoa |
| 11 dl | vehnäjauhoja |
| 2 - 3 rkl |
Ohje
- Lämmitä maito 42-asteiseksi. Lisää siihen kuivahiiva, suola ja sokeri. Sekoita.
- Lisää seokseen pesto ja sekoita hyvin.
- Alusta jauhot vähitellen taikinaan, vaivaa hyvin.
- Anna kohota vedottomassa paikassa n. 1 tunti.
- Painele taikina ohueksi (1- 1 ½ cm) levyksi leivinpaperilla vuoratulle pellille. Sivele pinnalle Oivariini juoksevaa.
- Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 15 min.
Vinkki
Painele puolitettuja kirsikkatomaatteja leivän pinnalle ennen uuniin laittamista. Saat leivästä hauskemman näköisen ja tomaatit antavat lisämakua.Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
277 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
46 g
Rasva
6 g
Suola
0,8 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
66 mg
D-vitamiini
1 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.