Vaivaamattomat sämpylät eli "yön yli sämpylät"

Name: Vaivaamattomat sämpylät eli "yön yli sämpylät"
Cook time: 800 min
Total time: 810 min
Yield: 20 sämpylää
Ingredients: 1 l sämpyläjauhoja; 2 tl suolaa; 1 tl kuivahiivaa; 5 dl Valio Eila® maitojuomaa

Vaivattomat, vaivaamattomat sämpylät tarvitsevat aikaa tekeytyäkseen, mutta lopputulos on herkullinen.

Sämpylät

Kananmunaton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

13 h 30 min

helppo

192 kcal / 100g

Ainekset20 sämpylää

20 sämpylää

1 l	sämpyläjauhoja
2 tl	suolaa
1 tl	kuivahiivaa
5 dl	Valio Eila® maitojuomaa

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää joukkoon kädenlämpöinen maitojuoma. Sekoita tasaiseksi.
Peitä kulho kelmulla. Nosta jääkaappiin 12 - 18 tunniksi.
Ota taikina huoneenlämpöön n. 1 h ennen paistamista. Kaada se jauhotetulle pöydälle. Laita kelmu taikinan päälle. Anna taikinan kohota.
Poista kelmu. Muotoile taikinasta pitkä pötkö, käytä jauhoja apuna. Leikkaa n. 20 tasakokoista palaa. Nosta palat uunipellille. Leikkaa terävällä veitsellä päälle viilto. Paista 225 asteessa n. 20 min.