Sämpylätaikina
Sämpylätaikina
Itse tehdyt sämpylät tuovat kotiin ihanan vastaleivotun leivän tuoksun ja maistuvat kaikille vauvasta vaariin. Sämpylöihin voit hyvin lisätä kaurahiutaleiden sijaan aamusta ylijääneen kaurapuuron tai nahistumassa olevan porkkanan raasteena - hävikkiruokaa parhaimmillaan.
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- uunissa
- 12 min
- kohotus
- 45 min
- Yhteensä
- 1 h 12 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset18 kpl
18 kpl
| 5 dl | |
| 1 ½ tl | suolaa |
| 2 rkl | sokeria tai hunajaa |
| 25 g | hiivaa tai pussi kuivahiivaa |
| 3 dl | kaurahiutaleita |
| n. 7 dl | sämpyläjauhoja |
| 50 g |
Ohje
- Sekoita kädenlämpöiseen maitoon suola, sokeri ja hiiva. (Jos käytät kuivahiivaa, muista lämmittää neste 42-asteiseksi ja lisää kuivahiiva sekoitettuna kaurahiutaleisiin.)
- Lisää kaurahiutaleet ja vähitellen sämpyläjauhot, vaivaa hyvin. Lisää taikinaan lopuksi voi. Taikina saa jäädä melko pehmeäksi, näin syntyy kuohkeita sämpylöitä. Peitä liinalla, anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
- Jaa taikina 18 osaan. Pyörittele paloista sämpylöitä. Kohota hyvin liinan alla. Jos haluat, voitele sämpylät maidolla ja ripota pinnalle kaurahiutaleita tai seesaminsiemeniä.
- Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 12 min.
Vinkki
Korvaa kaurahiutaleet halutessasi sämpyläjauhoilla.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
212 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
32 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.