Välimerellinen kasviskastike
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 (325 g) | munakoiso |
| 1 iso (250 g) | punainen paprika |
| 2 isoa (300 g) | sipulia |
| 2 rkl | |
| ¼ tl | suolaa |
| 1 tl | pippurisekoitusta |
| 1 dl | aurinkokuivattuja tomaatteja |
| 1 dl | paprikatäytteisiä oliiveja |
| 1 dl | keltaisia rusinoita |
| 4 dl | |
| 1 rasia (200 g) | Valio Viola® kevyt yrtti tuorejuustoa laktoositon tai 1 rasiaValio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuustoa |
| ½ dl | tuoretta persiljaa tai sitruunatimjamia |
Ohje
- Leikkaa munakoisot kahtia pituussuunnassa. Kaavi lusikan kärjellä pois mahdolliset siemenet. Paloittele munakoisot.
- Kuutioi paprika. Lohko sipulit. Kuullota munakoisoa, paprikaa ja sipulia Oivariini rasvassa paistokasarissa. Mausta.
- Lisää suikaloidut aurinkokuivatut tomaatit, puolitetut tai viipaloidut oliivit, rusinat ja mehu. Anna kiehua hiljalleen muutama min.
- Lisää lopuksi tuorejuusto. Kuumenna ja sekoita kunnes tasaista. Tarkista suola. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa.
- Tarjoile basmatiriisin tai couscousin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
84 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.