Siirry sisältöön
Välimeren yrttipiiras

Välimeren yrttipiiras

Väreiltään keväisen raikas piiras tuo tuulahduksen Välimeren tunnelmaa keittiöön, ja herkullisen makunsa piiras saa salaattijuustokuutioista ja tuoreista yrteistä. Sama resepti sopii myös annospiiraiden valmistukseen, jotka paistuvat muffinipellin vuoissa.

Välimeren yrttipiiras

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 100 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2½ dl vehnäjauhoja
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 rkl
    Valio ruokakermaa
    Laktoositon Valio ruokakerma sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Ruokakerma kestää hyvin kuumennusta ja tuo…
    Valio ruokakerma 15 % 2 dl UHT laktoositon

Täyte

  • 1½ dl
    Valio ruokakermaa
    Laktoositon Valio ruokakerma sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Ruokakerma kestää hyvin kuumennusta ja tuo…
    Valio ruokakerma 15 % 2 dl UHT laktoositon
  • 1 dl
    Valio maitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
  • 3 kananmunaa
  • 1 dl tuoreita yrttejä esim. oreganoa, timjamia ja rosmariinia
  • 1 dl tuoretta persiljaa
  • 2-4  valkosipulin kynttä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 tl suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 1 prk (180 g)
    Valio salaattijuustokuutioita
    Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
    Valio salaattijuusto kuutiot 180 g laktoositon
  • 1 paprika

Ohje

  1. Nypi voin joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää murumaiseen seokseen kerma ja sekoita nopeasti tasaiseksi
  2. Voitele halkaisijaltaan 26 - 28 cm:n piirasvuoka. Taputtele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 200 asteessa 10 min.
  3. Sekoita kerma, maito ja munat tasaiseksi seokseksi, lisää hienonnetut yrtit, persilja, mausteet, valutettu juusto ja kuutioitu paprika. Kaada täyte esipaistetulle pohjalle.
  4. Kypsennä 200 asteessa noin 40 min, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta kauniisti ruskistunut

Vinkki

Voit tehdä pieniä annospiiraita muffinipellin vuoissa. Jaa taikina 12 palaan ja taputtele ne muffinipellin vuokiin. Jaa täyte vuokiin. Laita jokaisen piiraan keskelle 1 pieni kirsikkatomaatti ennen pellin uuniin laittoa. Paista 200 asteessa n. 40 min.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 205 kcal
Proteiini 6,5 g
Hiilihydraatti 13,1 g
Rasva 13,8 g
Tyydyttynyt rasva 7,6 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 1,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search