Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
| 1 kg | hirven tai naudan paistia |
| 2 rkl | Valio voita |
| 2 - 3 | sipulia |
| 200 g | esikäsiteltyjä metsäsieniä , esim. suppilovahveroita |
| 1 tl | suolaa |
| 2 pak (à 100 g) | Valio Mustapekka® mustapippuri tuorejuustoa |
| 1 tlk (70 g) | tomaattisosetta |
| 4 - 5 dl | vettä + paistolientä |
Valmistusohje
Puhdista paisti kalvoista. Kuutioi reiluiksi paloiksi. Ruskista lihat pienissä erissä paistinpannulla voissa ja siirrä ne sitä mukaa pataan tai kattilaan (huuhdo pannu tarvittaessa välillä ja siivilöi liemi talteen, pese pannu). Paista hienonnettu sipuli ja esikäsitellyt sienet. Lisää lihojen joukkoon. Mausta suolalla. Lisää paloiteltu tuorejuusto, tomattisose ja vesi + paistoliemi.
Anna kiehua hiljalleen kannen alla lihan mureudesta riippuen 1 - 2 tuntia kunnes lihat ovat kypsyneet.Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
VINKKI
* Miedomman makuisen lihapadan saat korvaamalla toisen tuorejuustopakkauksen 2 dl:lla Valio Luomu™ ruokakermaa. Lisää se ruokaan vasta loppuvaiheessa.
* Mikäli haluat paksumman kastikkeen, suurusta sekoittamalla 1 - 2 rkl vehnäjauhoja tilkkaan kylmää vettä. Kaada suurus koko ajan sekoittaen kastikkeeseen ja keitä 2 min.
8082
Hirvenlihassa on mukavan mieto, mutta silti selvästi havaittava riistanmaku. Hirvenlihaa voi käyttää naudanlihan asemasta miltei kaikissa ruoissa - ja päinvastoin. Tässä ruoassa voit korvata toisen tuorejuustopakkauksen 2 dl:lla luomuruokakermaa, jos haluat miedomman makuisen lihapadan.
n. 40 min
+hauduttaminen
1 h
45min.
Vaikeustaso: keskitaso
Käyttäjien kommentit (2)
itse tein lihapataaeilen naudan lihaa ja sikaa .vieraille oli muuten ,hyvää vieraat söi tykkäsi.
Ihan sairaan hyvää!!!
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.