Kahdeksan vaivatonta mökkiruokaa
Kesällä kaipaa herkullisia, mutta vaivattomia ruokia. Tuoreet raaka-aineet ja grilli tarjoavat monia mahdollisuuksia loihtia maukkaita kesäruokia, kuten näitä kahdeksaa mökkimaisemiin sopivaa reseptiä.
Kesä on herkullisten makujen ja vaivattomasti valmistuvien ruokien kulta-aikaa. Kun kaipaat helppoa ja mutkatonta ruokaa kesämökille, grilli ja pikkukeittiö ovat parhaat ystäväsi.
Grillissä valmistuvat näppärästi vaikkapa Koskenlaskija grillipaprikat tai grillijuustovartaat. Mökkikeittiössä loihdit näppärästi raikkaan, sesongin parhaita kasviksia hyödyntävän Green goddess –perunasalaatin. Lomafiilistä ruokapöytään tuovat myös välimerelliset helpot herkut. Parasta kesän mökkiruoissa on niiden yksinkertaisuus. Ota rennosti ja nauti ruoasta sekä kesäisestä tunnelmasta.
1. Grillijuustovartaat
Grillijuustovartaat ovat mökkiruoan perikuva. Ne valmistuvat näppärästi pujottelemalla grillijuustoviipaleet, kasvikset ja sienet varrastikkuihin. Mausta vartaat raikkaalla yrttiöljyllä ja nauti niistä kauniissa mökkimaisemissa.
Grillijuustovartaat
2. Green goddess -perunasalaatti
Green goddess -perunasalaatti on raikas ja herkullinen lisuke. Keitetyt perunat sekoitetaan maukkaaseen yrttiseen vihreään salaattikastikkeeseen. Salaatti sopii mainiosti tarjottavaksi vaikkapa grilliruokien, paistetun kalan tai kanaruokien kanssa. Hurmaava vaihtoehto perinteiselle perunasalaatille.
Green goddess -perunasalaatti
3. Lämminsavulohipasta
Herkullinen ja helppo lämminsavulohipasta valmistuu hetkessä. Kermainen kastike tekee ateriasta täyteläisen ja tuo savulohen maun esiin. Tarjoile lämmin savulohipasta heti ja pirskota halutessasi annoksen päälle sitruuna- tai limettimehua kokonaisuutta raikastamaan.
Lämminsavulohipasta
4. Kanagyros
Grillatut broilerin paistileikkeet sujautetaan lämpimän naanleivän sisään tomaatin, punasipulin ja Valio grillijuuston kera. Tzatziki viimeistelee makuelämyksen raikkaudellaan ja tarjoaa sopivaa vastapainoa mausteiselle kanalle.
Kanagyros
5. Koskenlaskija grillipaprikat
Grillipaprikat ovat grilliruokien herkullisin, helpoin ja värikkäin lisuke. Ne toimivat loistavasti lisukkeena erilaisille liharuuille. Padrón-paprikoiden sisään sujautetaan pehmeää viherpippurilla maustettua Koskenlaskija® sulatejuustoa, joka sulaa ihanasti grillauksen aikana.
Koskenlaskija grillipaprikat
6. Leppäsavu kalakeitto
Aromikas leppäsavuinen kalakeitto valmistetaan edellispäivän perunoista ja savulohesta tai -siiasta. Kalakeiton täyteläinen ja tasapainoinen maku sopii niin arkeen kuin juhlaan. Nauti keitosta sellaisenaan tai tuoreen leivän kera ja antaudu makumatkalle meren äärelle.
Leppäsavu kalakeitto
7. AURA hyrskypotut
AURA hyrskypotut ovat messevä vaihtoehto keitetyille perunoille. Helposti valmistettavat hyrskypotut sopivat mainiosti kesäkattauksen lisukkeeksi. Valio AURA® juuston voimakas maku antaa potuille herkullisen twistin, joka tulee esiin jokaisella suupalalla.
AURA hyrskypotut
8. Mausteisia kanapullia ja kermaista Orzo pastaa
Lähde makumatkalle Kreikkaan ja valmista herkullinen pannullinen mausteisia kanapullia ja Orzo pastaa. Kanapullat valmistetaan mehevästä kanan jauhelihasta, joka maustetaan keltaisella currytahnalla, timjamilla ja sitruunalla. Kanapullat paistetaan kullanruskeiksi ja tarjoillaan orzo-pastan kera.
