Ilahduta ruokalahjalla – nämä herkut säilyvät huoneenlämmössä!
Itse tehty ruokalahja on ihana yllätys joulun alla. Tee lahjasta erityisen houkutteleva kääräisemällä herkut kauniiseen pakettiin ja sujauta mukaan myös reseptikortti.
Kauniisti pakatut pikkuleivät, mehukkaat kahvikakut ja itse tehty leipä ilahduttavat sekä maullaan että säilyvyydellään. Nämä herkut eivät vie turhaan tilaa jääkaapista. Löydät ohjeista sopivat lahjat myös vegaanille ja gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle.
Joulunäkkäri
Kokeile tänä jouluna maustaa joulunäkkäri kaakao- ja lakritsijauheilla – ihastut varmasti! Viljattomat, helposti valmistuvat ja koukuttavan rapeat näkkärit ovat kekseliäs lahja ja sopivat moneen. Näkkärit tuovat mukavan lisän jouluiselle juustotarjottimelle tai kalapöytään. Ne ovat myös erinomainen pikkujoulutarjottava, sillä ne voi tarjota erilaisten tahnojen kera cocktail-paloina tai ihan sellaisenaan ruskistetun voin kanssa.
Piparkakku-kinuskinapit
Syötävän suloiset piparkakku-kinuskinapit ovat joulun helpoin ruokalahja, sillä ne valmistuvat vain kahdesta raaka-aineesta. Ja mikä parasta, piparitaikina ja kinuskikreemi maistuvat yhdessä taivaallisilta. Voit viimeistellä pikkuiset napit sormisuolalla ennen syömistä. Jos haluat hieman panostaa, tee piparitaikina itse.
Punajuuri-saaristolaisleipä
Saaristolaisleipä sulostuttaa lähes jokaisen suomalaisen kalapöytää jouluna. Mehevä leipä on ilahduttavan helppo tehdä itse: ainekset sekoitetaan kulhossa ja sitten vain odotellaan. Kokeile terästää saaristolaisleivän taikinaa joulun kunniaksi punajuurella. Se antaa leipään ihanaa makua, jouluisen värin ja lisämehevyyttä. Ohjeesta tulee vaivattomasti kerralla kolme leipää, joten saat samalla leivottua saaristolaisleivän sekä lahjaksi että omaan joulupöytään.
Valkosuklaa-karpalo cookiet
Joulunpunaiset kuivatut karpalot ja valkosuklaa ovat mainio makupari, joka sopii etenkin jouluisten cookieiden täytteiksi. Keksitaikina saa lisämakua kanelista ja vaniljasta. Tee cookieita lahjaksi kunnon satsi, sillä rapsakoita herkkuja tekee mieli napostella suoraan keksipurkista koko joulun.
Gluteeniton tiikerikakku
Tiesitkö, että kahvikakkujen kestosuosikki tiikerikakku on helppo tehdä myös gluteenittomana psylliumin ja ksantaanin avulla? Kakun rakenne on ilahduttavan pehmeä ja kevyt. Voit kääräistä kakun perinteiseen tyyliin sellofaaniin tai sujauttaa sen voipaperin sisällä peltirasiaan.
Vegaaninen maustekakku
Huumaavan tuoksuinen maustekakku kuuluu monen jouluperinteisiin. Kokeile tehdä kakku tänä jouluna ilman kananmunaa ja maitoa. Vegaanisen kakun maku ja rakenne on tutun runsas ja pehmeä, ja kakun voi antaa lahjaksi niin vegaanille kuin muna- ja maitoallergikollekin.
Suklaiset Hanna-tädin kakut
Hanna-tädin kakut ovat monelle lapsuudesta tuttu pikkuleipäklassikko, joka sopii niin perhejuhliin kuin jouluiseen herkkukoriinkin. Mureat pikkukakkuset ovat pikkuleipien aatelia: helppoja tehdä, maistuvat kaikille ja säilyvät pitkään. Leivo joululahjaksi suklaisen täyteläisiä, kaakaolla maustettuja Hanna-tädin kakkuja. Myös perinteiset Hanna-tädin kakut ovat mainio lahja – anna samalle lahjansaajalle vaikka molempia!
Muista nämä, kun annat ruokalahjoja
Pakkaa ilmatiiviiseen astiaan
Ruokalahjat säilyvät parhaiten ilmatiiviissä säilytysastioissa. Varmista, että säilytysastiat ovat tiukasti kiinni, jotta ruoka säilyy tuoreena.
Koristele jouluisaksi
Huolellinen pakkaaminen tekee lahjasta erityisen. Valitse kekseille ja namuille esimerkiksi kauniita ja uudelleen käytettäviä lasipurkkeja ja kuivakakuille jouluisia peltirasioita tai sellofaania. Koristele ruokalahjojen pakkaukset joulunauhoilla, havunoksilla, tarroilla tai pakettikorteilla.
Opasta säilyttämään oikein
Kerro lahjansaajalle, miten lahja säilyy hyvänä pitkään. Monet jouluherkut, kuten suklaat ja keksit, säilyvät parhaiten kuivassa paikassa. Kehota välttämään myös suoraa auringonvaloa ja liiallista lämpöä, jotka voivat sulattaa tai pilata herkät tuotteet.
