Aprikoosi-mantelileivokset

Aprikoosi-mantelileivokset

55 min
keskitaso
385 kcal / 100g
0
0

Ilahduta lähimmäisiäsi ja valmista kahvipöytään tai teen seuraksi aprikoosilla ja mantelilla maustettuja leivoksia.

Ainekset

24 palaa
4 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
½ dl
sokeria
125 g
1
kananmuna
½ dl

Väliin

1 ½ dl
paistonkestävää aprikoosimarmeladia

Täyte

3
kananmunaa
1 dl
sokeria
1 tl
vaniljasokeria
75 g
120 g (3 dl)
mantelijauhetta

Päälle

½ dl
mantelilastuja

Tarjoiluun

Ohje

  1. Sekoita monitoimikoneessa pohjan kuivat aineet. Lisää jääkaappikylmä voi paloiteltuna ja anna koneen käydä kunnes seos on murumainen. Lisää muna ja maito. Pyöräytä nopeasti sekaisin, ettei taikina sitkisty. (Voit valmistaa taikinan myös käsin.)
  2. Varaa 32 x 22 cm:n vuoka ja vähän isomman kokoinen leivinpaperi. Taputtele tai kauli taikina levyksi leivinpaperilla, jonka alla on märkä pyyhe liukumista estämässä. Siirrä levy leivinpapereineen vuokaan. Taikinan tulee nousta 2 - 3 cm vuoan reunoille.
  3. Sivele pohjalle aprikoosimarmeladi. Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Lisää jäähtynyt voisula ja mantelijauhe. Kaada seos marmeladin päälle pohjalle. Ripottele päälle mantelilastut.
  4. Paista 175 asteessa n. 25 min. Paloittele jäähtyneenä.
  5. Tarjoile lisänä löysäksi vaahdoksi vatkattua (kevyesti sokeroitua) kermavaahtoa

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
385 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
22 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
86 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)